Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 28-04-2013 à 16:48:48
Pavé de saumon en croûte de pain d'épices
Ingrédients:
- 2 pavés de saumon sans peau
- 4 tranches de pain d'épices
- 30 g de beurre mou
- sel, poivre
Préchauffer le four à 220°C.
Mixer le pain d'épices, mélanger avec le beurre ramolli afin d'obtenir une pommade.
Sécher le poisson avec du papier absorbant, saler et poivrer.
Enduire les pavés avec la pommade de pain d'épices.
Enfourner 12 à 15 mn suivant la grosseur des pavés.
Bon appêtit !!!
Commentaires
Bonjour MAMIE-CANELLE, j'aime beaucoup le saumon, je vais faire aussi les petites tartelettes
car je connaissais un boulanger qui faisaient les mêmes, mais il vient de fermer! Merci pour ces bonnes recettes. a BIENTÔT ! fanfan76