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Lasagnes à la crème

  Ingrédients:

- 9 feuilles de lasagne à cuire

- 600 g de boeuf haché

- 4 tomates

- 1 c à soupe de concentré de tomates

- 1 oignon

- 100 g de fromage râpé

- 50 g de parmesan

- herbes de Provence

- 50 cl de crème fraîche

- sel et poivre 

- huile d'olive 

Préparer une sauce tomate:

Peler, épépiner et couper en dés les tomates.

Hacher l'oignon et le faire suer dans un peu d'huile d'olive. 

Ajouter les tomates, les herbes de Provence, saler, poivrer et laisser mijoter quelques minutes.

Dans une poële et un peu d'huile d'olive faire dorer la viande hachée, ajouter la sauce tomate

et réserver.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un plat allant au four huilé, placer 3 feuilles de lasagne côte à côte, mettre 1/3 de viande hachée à la sauce tomate sur les feuilles.

Etaler ensuite 1/3 de la crème fraîche et saupoudrer de 50 g de fromage râpé.

Renouveler 2 fois l'opération feuilles, viande, crème et fromage en remplaçant la dernière couche de fromage râpé par du parmesan.

Enfourner 45 mn environ,  jusqu’à ce que les lasagnes soient cuites, vérifier la cuisson (la pointe d’un couteau traverse facilement la préparation). 

Bon  appêtit !!!