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Les niflettes

A la fleur d'oranger et au chocolat. 

Vous connaissez ??? 

Moi non, je viens de les découvrir chez mon boulanger et j'ai trouvé ces petites pâtisseries délicieuses !!!

Les niflettes sont des petites pâtisseries traditionnelles de la Toussaint, originaires de la ville de Provins en Seine-et-Marne. Il s'agit de tartelettes en pâte feuilletée garnies de crème pâtissière. Leur nom proviendrait du fait qu'elles auraient été à l'origine offertes à cette occasion aux orphelins, en leur disant « Ne flete » (ne pleure pas).

(source wikipedia)

Bon, il ne me reste plus qu'à essayer d'en faire !!! 

Commentaires

anaflore le 21-10-2013 à 08:21:27
je vais suivre ton conseil

pouty88 le 19-10-2013 à 09:08:19
bonjour

ah non moi aussi je ne connaissais pas . en tout cas c'est mimi comme tartelettes et m'ont l'air délicieux.

bonne journée

pouty

fanfan76 le 18-10-2013 à 22:48:21
Bonsoir MAMIE-CANELLE, je vais la faire car mes petits enfants arrivent en vacances, celles qui sont noires, cela doit-être de la créme pâtissière au chocolat? Bises. fanfan76

lafianceedusoleil le 18-10-2013 à 22:33:39
bonsoir Mamie Cannelle,

je te remercie pour ton sympathique passage.

Hier soir, à mon agence de voyage, c'était super et le buffet succulent.

Les niflettes, c'est appétissant. Je ne connaissais pas. Tu vas bien dénicher la recette !

bon week-end ma belle.

Je t'embrasse

Cricri