Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 12-05-2014 à 15:45:29
Gratin dauphinois
Ingrédients:
- 500 g de pommes de terre
- 40 g de beurre
- 1 gousse d'ail
- 1 dl de crème
- 1/3 de litre de lait
- sel, poivre
- muscade en poudre
Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper en rondelles assez fines, ne pas les passer sous l'eau après les avoir coupées (l'amidon s'éliminerait et le gratin manquerait de liaison).
Faire bouillir le lait avec l'ail épluché, du sel, du poivre et de la muscade.
Jeter les pommes de terre dans le lait, laisser cuire une dizaine de minutes.
Mettre dans un plat à gratin beurré, verser la crème dessus, disposer le beurre en petites parcelles et mettre à four doux (th6) pendant 45 mn à 1 heure.
Bon appêtit !!!
Commentaires
tiens tu me donnes envie !!!je vais en faire .....merci
bonjour
ah un petit gratin merci !
c'est simple bon et facile a faire et en plus ça plait a tous les enfants .
bonne journée
pouty