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Poulet à la bière

Ingrédients:

- 1 poulet coupé en morceaux

- 4 belles carottes

- 2 gros oignons

- 1 cannette de bière

- 1 pincée de safran

- quelques grains de poivre

- huile d’olive

- sel

Peler et couper les carottes en deux dans le sens de la longueur, puis en gros tronçons, peler les oignons et les couper en quartiers. 

Faire chauffer l’huile dans une grande cocotte, ajouter le poivre et le safran, faire dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces, ajouter oignons et carottes, laisser dorer quelques minutes, saler légèrement.

verser dans la cocotte la moitié de la bière, couvrir, laisser cuire 30 mn, puis verser la bière restante et laisser cuire encore 30 mn jusqu’à ce que la sauce soit onctueuse.

 Bon appêtit !!!

Commentaires

pouty88 le 28-05-2014 à 12:29:54
bonjour

ah je fais souvent cette recette mais avec des champignons !

miammm

!

bon appétit même après j'ai encore faim avec cette belle assiette

bonne journée

aurore le 28-05-2014 à 12:18:08
Faudra que j'essaye un de ces jours... bisous

dkarine21 le 28-05-2014 à 11:25:30
MMMMMmmmmmm

Comme ça a l'air bon

Je partage sur ma page Facebook

Bravo Mamie Cannelle

lescouleurstendances le 28-05-2014 à 10:33:20
Hum ! Cela ma l'air bien bon ...

Et sa n'a pas l'air d'être compliquer a faire !

A essayer ... Merci pour ce partage !

Bon Mercredi

Sandrine