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Gâteau moëlleux aux pommes et à l'érable

   Ingrédients:

- 3 pommes

- 1 yaourt nature

- 3 pots de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 3 oeufs

- 1 pot de cassonnade

- 3/4 de pot de sirop d'érable

- 1/2 de pot d'huile

- 1 c à café d'extrait de vanille

- 100 g de noix de pécan concassées

Peler les pommes et couper en morceaux.

Beurrer et sucrer un moule à manquer et préchauffer le four à 210°C.

Mélanger dans un saladier le yaourt et les 3 oeufs. 

Ajouter la farine et la levure. Battre jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.

Ajouter le sucre, l'huile, la vanille et le sirop d'érable. Battre à nouveau.

Ajouter enfin les noix de pécan et mélanger.

Répartir les pommes dans le moule puis verser l'appareil sur les pommes.

Enfourner pendant 10 mn, baisser le four à 150°C et laisser cuire 30 mn.

Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau qui une fois plantée dans le gâteau doit en ressortir séche.

Bon appêtit !!! 

Commentaires

anaflore le 26-05-2014 à 19:02:25
le gateau doit être mangé

connais tu la recette du gateau de madère?on l'a mangé pour la fête des mères tout le monde a aimé kikou

anaflore le 24-05-2014 à 07:38:27
un wk plein de belles rencontres kikou

lafianceedusoleil le 24-05-2014 à 00:17:06
bonsoir Cannelle,

comme c'est bon, garde moi une part, j'arrive.

je te souhaite une bonne fin de journée et un agréable week-end.

Je t'embrasse

Cricri

anaflore le 22-05-2014 à 04:40:47
sirop d'érable un bon souvenir du canada....

à madère ils font un gateau qui se conserve 1an d'un noel à l'autre j'ai pas la recette....