Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Cake moëlleux au citron
Ingrédients:
- 4 oeufs
- 130 g de sucre en poudre
- 80 g de beurre
- 120 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 citron
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
Dans une jatte, battre les jaunes avec le sucre et le jus de citron jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporer délicatement à la préparation précédente.
Répartir la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfourner environ 20 mn dans le four préchauffé à 180°C.
Pour le glaçage:
- 115 g de beurre doux
- 200 g de sucre glace
- le jus d'1/2 citron
Sortir le beurre pour le glaçage, le couper en morceaux et le laisser ramollir à température ambiante le temps de faire le cake.
Dans une jatte, bien mélanger le beurre à la spatule avec le sucre glace et le jus de citron.
Recouvrir le cake du glaçage lorsque le cake est complètement refroidi.
Bon appêtit !!!
Commentaires
c'est top ça
bonjour
oh quil est beau et quant c'est beau forcement ça donne envie d'en faire un.
ah c'est le glaçage qui est au ciron et t'en met pas dans la pâte du cake?
y a que moi qui aime les gâteau au citron chez moi ,mais bon je vais essayer de le faire et je mettrais mon glaçage sur ma part .
bonne journee
pouty