VEF Blog

Le temps des confitures est arrivé !!!

Un petit tour au jardin et voilà de quoi se régaler... 

Des fraises nature ou légèrement sucrées... 

 Servies avec de la glace et de la chantilly maison...

Et des confitures pour en profiter toute l'année. 

J'ai fait quelques pots de confiture d'abricots aussi. 

(1 kg de fruits pour 350 g de sucre et le jus d'1/2 citron)

Puis lorsque j'ai eu plus de choix au jardin: framboises, groseilles et rhubarbe... 

 J'ai testé "Vitpris" pour réaliser de la confiture à la rhubarbe et aux fruits rouges.

J'ai lavé, épluché et coupé en tronçons 300 g de rhubarbe que j'ai laissé macéré pendant 1 heure avec 100 g de sucre en poudre.

Pendant ce temps j'ai lavé 200 g de framboises, lavé et écrasé à la fourchette 200 g de groseilles, lavé et coupé en deux 300 g de fraises.

J'ai ensuite suivi les instrutions sur le paquet en incorporant à mon kilo de fruits 27 g de "Vitpris" et 400 g de sucre en poudre.

Le résultat est parfait et délicieux. 

***** 

 Quelques roses de mon jardin pour vous souhaiter un bon week-end !!!

Commentaires

comu le 15-06-2014 à 20:19:14
Bonsoir

Je découvre un délicieux blog

Que de très bonnes recettes que je noterais avec gourmandise

Belle soirée

Bise

calie le 15-06-2014 à 12:32:31
Bonjour,

Moi aussi je fais mes confitures

Je viens de rentrer, j'ai fait un super voyage et découvert un pays magnifique.

J'ai vu les Etats Unis de loin quand j'étais aux chutes du Niagara. Il y a un pont à traverser...et nous changeons de pays. Ce sera pour une prochaine fois

Bonne journée

Bises

pouty88 le 13-06-2014 à 17:57:55
bonjour

et oui ça commence !

ah j'ai fait que les fraises pour l'instant .

si y a encore des fraises demain on y retourne en cueillir pour le plaisir de les manger ....et peut être aussi aux cerises chez mon frère!

bonne fin de journée

pouty