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Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
 
posté le 10-07-2014 à 13:47:42

Cheesecake aux Oréos

 
Pour la base biscuitée:

- 20 Oréos
- 40 g de beurre

Pour l'appareil:

- 375 g de Philadelphia
- 150 g de sucre
- 3 petits oeufs
- 250 g de crème fraîche épaisse
- 1 c à café de vanille en poudre

Pour le décor:

- quelques Oréos

Préchauffer le four à 180°C.
Retirer la crème des Oréos que l'on réserve et mixer les biscuits. 
Faire fondre le beurre et mélanger avec les biscuits pour obtenir une sorte de pâte.
La disposer dans le fond d'un plat au fond amovible et recouvert de papier sulfurisé, en prenant soin de bien tasser avec le dos d'une cuillère.
Faire cuire 10 mn au four, puis sortir et laisser tiédir.

Mélanger le fromage avec le sucre à la spatule. 
Au fouet, mélanger les oeufs à cette préparation puis ajouter la crème fraîche, la crème des Oréos et la vanille.
Verser la préparation sur le fond biscuité puis cuire à 150°C pendant 1 heure.
Laisser le cheesecake dans le four éteint pendant 15 mn avant de le mettre au frigo toute une nuit.

Décorer avec des biscuits (entiers ou réduits en poudre) avant de déguster bien frais.
 

 

 

  

 

  
Bon appêtit !!!
 

 

Commentaires

pouty88 le 12-07-2014 à 06:48:19
ouet ta recette de cheesecake avec des framboises me conviens je vais noter ,le Philadelphia c'est doux comme fromages j'avais déjà fait un gâteau a la carotte sucrée c'était très bon.

bon samedi

pouty