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Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
 
posté le 26-08-2014 à 01:02:29

Préparer ses huiles arômatisées

 

Ingrédients:

 

- 1 litre d'huile d'olive

- 6 gousses d'ail

- 20 grains de poivre

- 4 branches de romarin ou d'estragon

 

Mettre à macérer au minimum 2 mois l'ail épluché, le poivre et les herbes dans l'huile d'olive avant d'utiliser.

 

  

J'utilise l'huile arômatisée au romarin pour la cuisson du boeuf ou du porc et celle à l'estragon pour le poulet ou le poisson.

 

Commentaires

pouty88 le 09-09-2014 à 07:37:03
bonjour

je voulais te demander a tu déjà fais de l'huile de noix et de l'huile de noisette ,j'aurais aimer avoir une recette ???

jai fait au romarin pour voir .

après deux mois tu laisse le romarin dans l'huile ou tu filtre ton huile ?

bonne journee

pouty
pouty88 le 08-09-2014 à 07:25:48
bonjour

et ben en voila de bonnes recettes ,j'en ai mis de cotés qui m'interresse ,c'est vraai je fait souvent des vinaigres aromatiser mais jamais essayer des huiles ,ah je vis essayer aussi . j'ai pas fini mes confitures je suis dans les pommes en gelée et poires et je vais en faire une a la gelée de banane pomme .

ah je vois aussi que tu souffre du dos qu'elle galère oui moi aussi avant que ça devienne une hernie discale c’était des discopathie depuis 15 ans voir 20 ans ,étant gosse j'avais eu un corser pour une scoliose mais bon visiblement ça pas suffi et le pire c'est pas mon hernie discale qui me fait mal c'est le nerf ,hier impossible de me tenir debout et j'ai appeler le docteur ,enfaite c'est parce que j'avais arrêter tout les traitements après l'infiltration vu que j'avais plus mal et enfaite c’était l’anesthésie qui avait endormie le nerf pendant 48 h et après la douleur reviens mais normalement l'effet de l’infiltration ce fait ressentir une semaine après .moi aussi j'ai mal jusqu'au pied,la premier fois que ça m'est arriver qu'est que j'ai eu peur .enfin bref faudrait que je maigrisse pour avoir moins mal est malheureusement avec les corticoïdes j'ai pris environ 4 kilos cette années pas faciles et pour temps je prend du sel spécial.

bonne journee

pouty