Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Tatin d'aubergine à l'emmental
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 1 aubergine
- 6 portions de fromage à tartiner à l'emmental type "vache qui rit"
- 8 tranches d'emmental
- sel, poivre
- huile d'olive
Préchauffer le four à 200°C.
Laver et couper en grosses tranches l'aubergine.
Les faire cuire à la poële et de l'huile d'olive les tranches d'aubergine une dizaine de minutes.
Saler, poivrer et les réserver sur du papier absorbant.
Découper un disque de papier cuisson de la taille du fond du plat à tarte.
Le déposer sur le fond du plat, y ranger les tranches d'aubergine.
Parsemer les tranches d'aubergine de dés de fromage à tartiner, recouvrir des tranches d'emmental.
Déposer sur le tout la pâte feuilletée en prenant soin de bien rentrer les bords dans le plat.
Piquer à l'aide d'une fourchette.
Enfourner pour 45 mn environ.
Déguster tiède avec une salade verte.
Bon appêtit !!!
Commentaires
Bonjour,
J'ai réalisé votre recette hier soir, et c'était délicieux !!! Très facile à faire....Merci
Bonne journée Co
bonjour
j'aime pas trop l'aubergine pcq çq na pas de gout ce légume ,mais dans des plats avec d'autre choses c'est vrai que ça passe ,en tatin jamais essayer et oui avec du fromage forcement ça ne peut être que bon !
en tout cas belle photo !
si une fois j'avais fait en omelette avec du lard ,ben l'aubergine était très bonne .
bonne journee
pouty
Bonsoir,
Je reviendrai ce soir afin de copier ta recette, ça à l'air facile et aussi très bon !
bonne soirée et merci Bises
co