Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 16-10-2014 à 00:02:19
Brochettes de poulet, sauce cacahuète
Ingrédients:
- 4 escalopes de poulet
– 2 gousses d’ail hachées
– 40 cl de lait de coco
– 4 c à soupe de sauce soja
– 3 c à soupe de beurre de cacahuètes
– 2 c à café de gingembre en poudre
- 2 c à café de paprika
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour obtenir une sauce.
Couper le poulet en cubes.
Mettre le poulet dans la sauce et laisser mariner au réfrigérateur pendant au minimum 4 heures (le mieux étant de le préparer la veille et de laisser mariner toute la nuit).
Préchauffer le four à 220°C.
Embrocher les cubes de poulet sur les brochettes, les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire 5 mn d’un côté et 5 mn de l’autre.
Ajouter 2 mn de grill si besoin.
Pendant ce temps, faire réchauffer la sauce dans une petite casserole.
Elle doit être onctueuse et nappante.
Servir avec du riz.
Bon appêtit !!!
Commentaires
ah j'ai jamais essayer du salé avec du beurre de cacahouète par contre une fois javais fais un gâteau sucrée au beurre de cacahouète ben pas terrible trop sec!
j'aime bien le beurre de cacahouète dans les crêpes.
bonne journee
pouty
hummm superbe recette merci bon samedi