Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 27-10-2014 à 19:06:52
Happy Halloween !!!
Oeufs farcis d'Halloween
Ingredients:
- 6 oeufs durs
- 3 c à soupe de mayonnaise
- 1/2 c à café de moutarde
- sel, poivre
- olives noires dénoyautées
Couper les oeufs en deux dans la longueur.
Retirer les jaunes.
Dans un bol, écraser les jaunes et les mélanger avec la mayonnaise, la moutarde, saler et poivrer.
Remplir les blancs avec la préparation et décorer avec les olives découpées et reconstituées en forme d'araignée.
Déguster cette entrée bien fraîche.
Spaghettis aux yeux dégoûtants
Ingrédients:
- 2 boulettes de viande hachée par personne
- 1 paquet de spaghettis
- 1 pot de sauce tomate sans viande
- 100 g de mozzarella
- olives noires dénoyautées
Cuire les boulettes à la poële dans un filet d'huile.
Pendant ce temps cuire les spaghettis dans un grand volume d'eau salée.
Quand les pâtes sont cuites, les égoutter et mélanger avec la sauce tomate.
Dans des petits plats individuels, placer un monticule de spaghettis puis sur le dessus 2 boulettes.
Décorer chaque boulette avec un rond de mozzarella et une rondelle d'olive en lui donnant une forme d'oeil globuleux.
Placer quelques instants sous le grill du four pour que le fromage fonde.
Déguster chaud.
Cupcakes fantômes
Ingrédients: pour 2 cupcakes par personne (au chacolat ou/et aux épices)
Pour 12 cupcakes chocolat:
- 3 oeufs
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre mou
- 100 g de farine
- 25 g de cacao en poudre
- 1 c à café de levure chimique
Pour 12 cupcakes aux épices:
- 115 g de beurre mou
- 125 g de sucre en poudre
- 2 gros oeufs
- 190 g de farine
- 1 C à Café de levure chimique
- ¼ C à Café de sel
- ¼ C a Café de quatre épices
- ¼ C à Café de cannelle en poudre
- ¼ C à Café de gingembre en poudre
- 120 ml de lait
- 1 C à Café d’extrait de vanille
Préchauffer le four à 180°C (th6).
Placer des caissettes en papier dans des moules à muffins.
Battre ensemble tous les ingrédients pendant 2 à 3 mn jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Remplir les caissettes aux 2/3 et enfourner pour 15 mn environ.
Pour le glaçage:
- 250 g de beurre doux à température ambiante
- 500 g de sucre glace
- 1 c à café d'extrait de vanille
- 60 ml de lait
Crémer le beurre au batteur électrique puis ajouter le sucre glace, l'extrait de vanille et le lait.
Battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Mettre la préparation dans une poche à douille lisse et garnir les cupackes en finissant le glaçage en forme pointue.
Décorer avec des pépites de chocolat.
Bon appêtit et Happy Halloween !!!
Commentaires
Bonjour,
Super article pour donner des idées culinaires pour Halloween et ludique pour la même occasion.
Bonne vacances à Londres :-)
À bientôt ^^
les cupcakes ça va moi j'ai eu halloween avant l'heure :souris ,araignées ,lézard mort de quoi stresser !!!!bon wk
bonjour Cannelle,
super tes recettes d'Halloween, joliment décorées.
Aujourd'hui, une nouvelle journée bien ensoleillée, ça donne du baume au cœur.
Je te souhaite un merveilleux week-end.
Je t'embrasse
Cricri
bonjour
ah c"est marrant !
et ben passe un bon Halloween a lourdes et ramène nous encore de belles photos de la bas ...
bye bonne journee
pouty
Merci pour ces recettes superbes!!!
bonnes vacances!!!
Profites bien
bises
co