Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 21-10-2014 à 20:34:43
Tarte normande au boudin blanc
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 3 boudins blancs
- 2 pommes type Reinette
- 1/2 camembert
- 20 cl de crème fraîche
- 2 oeufs
- 1 c à soupe rase de moutarde
- poivre
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre la pâte dans un plat à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.
Découper en rondelles les boudins et les pommes en dés.
Badigeonner le fond de tarte avec 1 c à soupe de mélangée à la moutarde.
Disposer ensuite les dés de pomme et les rondelles de boudin.
Dans un plat mélanger les oeufs et 2 c à soupe de crème, poivrer.
Verser sur les pommes et le boudin.
Disposer enfin des lamelles de camembert.
Faire cuire 30 à 40 mn pour une tarte juste dorée.
Bon appêtit !!!
