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Tarte aux poireaux, lardons et fromage de raclette

  Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée

- 400 g de poireaux (du blanc sera plus sucré) 

- 150 g de lardons

- 40 cl de crème liquide

- 8 tranches de fromage de raclette

- 1 oeuf

- poivre et muscade  

Précuire à blanc la pâte dans un four préchauffé à 200°C pendant 10 mn.

Pendant ce temps, dans une poële et un peu d'huile faire dorer les lardons. Ajouter le poireau coupé en rondelles et laisser les rendre leur eau.

Quand l'eau est évaporée verser la crème liquide, poivrer et mettre un peu de muscade. Laisser mijoter à feu doux environ 15 mn.

Laisser refroidir la préparation avant d'y ajouter l'oeuf battu.

Verser le tout sur le fond de tarte précuit.

Ranger sur le dessus les tranches de fromage puis enfourner 40 mn. 

Bon appêtit !!! 

Commentaires

kikoonette1bis le 14-04-2016 à 01:06:28
Bonsoir Mamie Cannelle

Très contente de découvrir ton blog de recettes

J'aime beaucoup cuisiner

Superbe ta tarte aux poireaux!

Merci beaucoup pour ce partage

Bonne et douce nuit

Amitiés

anaflore le 02-03-2015 à 09:07:32
je vais tester......

pouty88 le 27-02-2015 à 11:35:12
bonjour

miam ma l'air bien riche ta tarte aux poireaux !

trop belle

pouty

Mr-He le 27-02-2015 à 02:44:01
bonjour

merci pour ces belles recettes

bonne journée

Qing&René