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Campechana de crevettes (cocktail de crevettes mexicain)

Cette recette d'origine mexicaine,

je l'ai découverte dans un restaurant lors de mon dernier séjour aux USA.

J'ai tellement aimé que j'ai voulu la reproduire (à ma façon) une fois rentrée de vacances.

Ingrédients pour 2:

- 150 g de crevettes décortiquées

- 1 tomate

- 1 petit avocat

- 1/2 poivron rouge

- 1/2 oignon rouge

- 1 botte de coriandre fraîche

- le jus d'un petit citron vert

- 2 belles c à soupe de sauce cocktail "Heinz"

On peut ajouter selon les goûts, maïs, concombre, surimi, moules cuites et décortiquées... 

Couper tous les ingrédients en petits dés, ciseler la coriandre.

Dans un saladier, mélanger le tout avec la sauce cocktail et le jus de citon vert.

Garder au frais jusqu'au moment de servir.

Servir dans de jolies coupes décorées avec des crevettes entières, des tranches d'avocat et des tortillas chips. 

C'est frais, un vrai régal !!! 

***** 

La photo de la coupe que j'ai dégusté au restaurant. 

Commentaires

pouty88 le 20-09-2016 à 07:25:06
c'est surtout jolie bien décorer alors forcement ça donne envie !!!!!

j'arrive !!!

mdr

bonne journee

pouty

Jusqu'à la dernière miette le 30-08-2016 à 19:51:41
Adorable la présentation dans les petits verres à pieds