Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Sauté de crevettes à la chinoise
Ingrédients:
- 24 crevettes décortiquées
- 1 courgette
- 1 carotte
- 1/2 vert
- 1/2 rouge
- 1/2 jaune
- 1 gros oignon
- 4 gousses d'ail
- 2 cm de gingembre frais
- 2 c à soupe de sauce d'huître
- 2 c à café de maïzena
- 1 c à café de sauce soja
- 1 c à café de vinaigre blanc
- Huile
Couper la courgette et la carotte en fines lamelles.
Epépiner et tailler en lanières les poivrons.
Emincer l'oignon.
Piler ensemble l'ail et le gingembre dans un mortier.
Dans un bol, mélanger l'ail et le gingembre pilé avec le vinaigre,
la sauce soja, la maïzena.
Verser un peu d'huile dans un wok, y faire suer l'oignon, ajouter les poivrons et la sauce ail-gingembre.
Laisser cuire quelques minutes avant d'y ajouter les tagliatelles de carotte et de courgette.
Laisser cuire encore quelques minutes,
mettre enfin la sauce d'huître puis les crevettes.
Laisser encore mijoter 1 minute avant de servir.
Bon appêtit !!!
Commentaires
ah oui là aussi j'aime bien ,beaucoup de legumes !!!!!!
bonjour ça al'air excellent tout ça.
tout ce que j'aime !!!kikou