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Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
 
posté le 20-09-2016 à 19:18:11

Lapin à la moutarde et aux champignons.

 

Ingrédients:

 

- 1 lapin découpé en morceaux

- 2 c à soupe de moutarde

- 2 oignons émincés

- 4 gousses d'ail émincées 

- 250 g de champignons de Paris

- 20 cl de crème liquide 

- huile

- sel et poivre 

- 1 bouquet garni

 

Dans une cocotte et un peu d'huile, faire dorer le lapin.

Ajouter les oignons, l'ail, saler et poivrer.

Laisser mijoter quelques minutes.

Ajouter ensuite la moutarde, bien mélanger, les champignons, 1 verre d'eau, le bouquet garni.

Fermer la cocotte et laisser cuire à feu moyen 40 mn.

A la fin de la cuisson rajouter la crème et laisser encore mijoter à feu doux une dizaine de minutes.

Déguster avec  des pâtes ou du riz.

 

  

Bon appêtit !!!

 

 

Commentaires

anaflore le 20-09-2016 à 22:52:19
moi je rajoute des lardons et des pruneaux

une bonne idée de repas

j'aime lire les recettes

kikou du soir