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Poires pochées aux épices

 Ingrédients:

- 4 poires 

- 1 étoile de badianne

- 1 gousse de vanille

- 85 g de sucre

- 500 ml d'eau

Dans un casserole faire bouillir l'eau, le sucre et les épices.

Eplucher les poires et les plonger dans le sirop quand il est chaud.

Porter à nouveau à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 25 minutes.

Laisser refroidir les poires dans le sirop, elles doivent être "transparentes".

Commentaires

ANAFLORE le 13-11-2021 à 09:16:09
Poire et chocolat j adore

Merci du partage

micka le 12-11-2021 à 21:33:23
Miam!! Content de voir que tu es toujours une active de Vef Mamie-Cannelle !! De passage

bisous!

Fanfan76 le 12-11-2021 à 19:29:20
Bonsoir, ah super, je n aime pas les poires crues, je vais prendre votre recette pour les faire cuire, merci, bonne soirée, fanfan