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Cake pommes cannelle

   Ingrédients: 

- 250 g de farine

- 3 oeufs

- 150 g beurre fondu

- 1 gousse de vanille fendue en 2 et grattée

- 100 g de sucre

- 80 g de sucre roux

- 1 c à soupe de cannelle en poudre

- 1/2 sachet de levure

- 3 pommes 

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les oeufs, les graines de vanille et le sucre pour obtenir un mélange mousseux.

A part mettre 80 g de sucre roux avec 1 c à soupe de cannelle et 4 c à soupe de beurre fondu, mélanger pour obtenir une pâte assez fluide. Mettre de côté.

Rajouter la farine et la levure au mélange d'oeufs et de sucre, enfin rajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

Préparer les pommes, les éplucher et les couper en lamelles fines.

Disposer dans le moule à cake beurré et fariné un fond de pâte à cake, disposer les lammelles de pommes dessus, couvrir du mélange sucre/cannelle/beurre, recouvrir de pâte à nouveau et recommencer avec une rangée de pommes et de préparation à la cannelle. 

Enfourner pour 40 à 45 minutes de cuisson. 

Bon appêtit !!! 

Commentaires

pouty88 le 27-02-2022 à 04:21:16
beau cake ,j'en ai pas fait depuis des années ...

bon dimanche

pouty

ANAFLORE le 26-02-2022 à 12:44:05
Bien réussi ton cake

Du soleil pour ce wk

Fanfan76 le 25-02-2022 à 22:15:39
Bonsoir mamie Cannelle, je garde la recette, merci.

Bon week-end, fanfan

jakin le 25-02-2022 à 18:41:28
Bonsoir Mamie Cannelle, j'adore le Cake....