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Salade de moules

J'ai cuisiné ce plat avec un reste de moules marinières de la veille. 

Ingrédients:

- 200 g de riz cuit

- 150 g de moules cuites et décortiquées

- 1 échalote finement émincée

- Ciboulette et persil frais finement ciselés

- 2 c à soupe de sauce béarnaise

Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer au frigo 30 minutes avant de servir. 

J'ai ajouté une petite touche régionale avec cette béarnaise aux salicornes de la baie de Somme. 

Bon appêtit !!! 

Commentaires

banga le 26-03-2022 à 15:38:41
Hum un régal , bon weekend.

Calie le 26-03-2022 à 12:57:03
Un petit coucou

Encore une recette simple et sûrement bonne.

Bon week-end

Bised

pouty88 le 25-03-2022 à 03:03:02
Bonjour,

oh lala ça doit être bon !!

Béarnaise aux salicornes nous n'avons pas de cette sauce dans nos magasins, c'est bien dommage, je ne connais pas le goût, mais je pense que j'aimerais beaucoup cette sauce...


bonne journée

pouty

Joiedesmots le 24-03-2022 à 21:07:42
Bien appétissant,de bons ptits plats qui me plaisent,bonne fin de semaine Mamie-canelle,bizzz.

Fanfan76 le 24-03-2022 à 20:27:55
Bonsoir mamie Cannelle, une bonne recette pour des restes de moules, merci, bonne soirée, fanfan

ANAFLORE le 24-03-2022 à 17:33:51
Des salicornes tout plein chez moi

Un repas simple mais sans doute goûteux

Je fais ma valise demain et je pars en croisière lol avec mes petites vers mon île...

Bonne soirée