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Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
 
posté le 09-12-2008 à 15:58:24

Fondant chococo

("Un gâteau un peu collant, très moelleux et croustillant sur le dessus",

recette chipée chez Popeline.)

 

 

  Ingrédients:

 

- 200 g de chocolat à pâtisser
- 100 g de beurre
- 20 cl de lait de coco
- 300 g de cassonnade
- 3 oeufs
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique


Préchauffer le four à 180°C (environ th6).
Mettre le chocolat à fondre à feu doux avec le beurre et le lait de coco.
Dès que le lait commence à bouillir, retirer la casserole du feu et lisser la préparation.
Laisser refroidir un peu.
Dans un saladier, mélanger les poudres: farine, sucre et levure.
Ajouter les oeufs un à un dans le chocolat fondu et verser cette préparation dans le saladier.
Mélanger le tout.
Verser dans un moule beurré à bords hauts et faire cuire environ 1h15.

Laisser refroidir et démouler avant de déguster.

 

 
Bon appêtit !!!

 

Commentaires

chezchtipette le 11-12-2008 à 08:47:02
nouveau!!! un nouveau top t'attend sur mon blog,

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chezchtipette le 11-12-2008 à 08:02:32
Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit gros bisous!amitiés chtipette.smiley_id119183smiley_id119182smiley_id119154
Popeline le 10-12-2008 à 20:17:22
Bonsoir,


Tout d'abord, merci d'avoir testé cette recette, devenue une routine chez nous lol.

Ton gâteau est très appétissant !!


Je ne fais plus que cette recette et après plusieurs essais, j'ai trouvé la façon de préparer et de cuire qui donne le meilleur résultat.


Je ne laisse que 45/50 minutes de cuisson.

Récemment, j'ai même rajouté un oeuf et plus de lait de coco, c'était parfait.


En fait, j'obtiens un gâteau hyper fondant et même mousseux, léger.

Le dessus est soit croustillant, soit un peu collant...


Bises, bonne soirée
miss39 le 10-12-2008 à 16:45:53
huummm,miam miam,je suis tres gourmande...et curieuse aussi d'ou ma visite chez toi.


bonne fin de journée.

gigi