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Confiture d'oignons

Cette confiture accompagne idéalement le foie gras.

Eplucher et couper les oignons en fines lamelles. Mettre l'huile et les oignons dans une casserole, mélanger et cuire à feu doux (ils doivent devenir translucides et tendres sous la dent). Dès que les oignons sont cuits ajouter le vin, un peu de sel pour relever le goût, quelques tours de poivre et le sucre. Mélanger régulièrement jusqu'à la réduction complète du vin.

Poser une tranche de bloc de foie gras sur du pain d'épices et déposer un peu de confiture d'oignons sur le dessus. Un régal !!!

Bon appêtit !!!

Commentaires

JonBonJovi le 21-12-2008 à 13:34:53
Ehhhh bien oui mes chéri(e)s, je suis de retour….après une bonne semaine d’absence….rassurez vous tout va très bien…..lol….enfin C les vacances pour moi aussi….je ne vous ai pas oublié….hi hi hi…mdr ! Je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d’année….et grand merci pour votre fidélitée sur mon pti blog de rien du tout…rire ….hi hi hi encore ! Je vous aime ! A bientôt, milles kissous Antje

rosetina le 19-12-2008 à 17:02:14
J'essaierai, la confiture d'oignons, est ce que l'on peut l'accmpagner avec autre chose que du foie gras ??? Bisous Rose ♥.

madisonbloggarden le 19-12-2008 à 14:18:40
Coucou

tu lis dans mes pensées car je cherche cette recette pour leur faire avec le foie gras

MEEEERCIIIIII !

bisous

bon we

Madison

vivrenotreamour le 19-12-2008 à 13:48:59



bonjour c'est après une bonne nuit de repos que je vient avec non petit café



te souhaiter une bonne journée

désoler de pas être passer hier soir j'étais trop fatiguer et pas moyen de vous mètre un com j'espere pouvoir y arriver aujourd'hui

bis patricia

Maggy le 19-12-2008 à 13:46:33
Je vois qu'on s'affaire déjà pour préparer les fêtes, bon week end, bises

newsev le 19-12-2008 à 13:07:10

**didine66** le 19-12-2008 à 13:03:23
Après quelques jours d'absence, je reviens en meilleure forme pour te souhaiter une très bonne journée et un bon week-end. J'espère que tu vas bien et que les fêtes de Noël s'annoncent bien pour toi, gros bisous, Nadine

fleur8 le 19-12-2008 à 11:08:44
miamiam, ca sera bientot dans mon assiette ca! bon week end bises!

dahu2024 le 19-12-2008 à 11:03:43
Ma chérie supporte pas l'oignon :-(

mais moi j'adore ça!!!!!!!


Ma tante faisait de la confiture d'échalottes, c'est encore meilleur.


BISOUS et bonnes vacances

Jakin le 19-12-2008 à 10:15:53
Merci de ton passage et de ton petit mot... On se régale toujours autant chez toi....

Jakin,

La_Cuisine_De_Sand le 19-12-2008 à 10:12:06

colombemauve le 19-12-2008 à 09:32:13
bjr yes nous sommes vendredi !! dernier jour d'école , pour les enfants c'est matinée cinéma ils vont voir Kung fu panda et après midi relax avec l'institutrice....


j'espère que tu vas bien en ce vendredi matin ??


pour notre part ça va bien , il pleut pas il fait gris et pas trop froid , donc je prend mon temps pour venir te saluer .... et me réchauffer sur les blogs des amies et amis

mes amitiés biz karine

Bonne journée !!

lamagiedenoel le 19-12-2008 à 08:36:31
Coucou !

Je t'envoie de gros bisous pour te souhaiter une bonne journée ...

♥♥♥ COCO ♥♥♥

chezchtipette le 19-12-2008 à 08:11:19
toc toc,je vient frapper a ta porte pour te souhaiter un




gros bisous,amitiés de chtipette.

Vive le 19-12-2008 à 08:03:42



Je te souhaite une agréable journée, dernière avant le week-end

merci je voulais cette recette Merci

Bisous, ton amie

Vive

mandyforever le 19-12-2008 à 07:22:39
Petit coucou tout vite en passant.

Passes une bonne journée, gros bisous

gggg le 19-12-2008 à 04:11:58
il serais peut etre preéférable de la faire avec des ognion rouge amitié gggg

gggg le 19-12-2008 à 04:08:50

Montages GIF pour ton Blog



jaime la confiture d ognion avec le foi gras amitié gggg

cowboy471 le 19-12-2008 à 00:21:29
JE TE REMERCIE DE TA VISITE ET TE SOUHAITE UNE BONNE SOIRÉE UN BON VENDREDI ÉGALEMENT TON AMI LE COWBOY VIRTUEL

CRICROU le 18-12-2008 à 22:54:32
Je vais noter cette recette, car c'est vrai que c'est très bon avec du foie gras. Gros bisous et bonne soirée.

calie le 18-12-2008 à 22:42:26
Un petit bonsoir

J'aime la confiture, mais à l'oignon je ne savais pas que ça existait ??

Dis-moi tu as fait toutes ces recettes et ces photos ?

Moi je suis douée pour les pâtes et le jambon loll

Bisous

babette le 18-12-2008 à 22:37:05
bonne soiree a vous je vous remercie de votre visite sur mon blog je vous repond que maintenant car j'etait au lit avec une grippe !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!bisous

johnnydu51 le 18-12-2008 à 22:05:05
je passe chez toi pour te rendre visite et te souhaiter une bonne soiree

domangeevi le 18-12-2008 à 21:09:52
----------------_.;_'-.

----.---------{`--.-'_,}..♥~♥~♥~ mon petit coucou du jour~♥~♥~♥

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-------------{.'-`._;-';.....♥~♥~ pour te souhaiter ~♥~♥

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----------------.-\\,-"-.

---------.------`-\( '-.-\..♥~♥~♥~ une agréable soirée ~♥~♥~♥

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----------..---.-""-;\..~♥~♥~♥ remplie de douceur et de bonheur~♥~♥~♥

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---..--------\,----'` \\..♥~♥~gros bisous


Si tu le désir quelques cadeaux de noël t’attendent chez-moi avec mon amitié

zoe le 18-12-2008 à 20:35:11
je vais tester un de tes gateau au chocolat pour mon anniversaire .

Si c'est pas bon gare à toi !

bizzzzz