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Le millas

Appelée aussi millassous ou millassons, cette recette landaise est à base de farine de maïs.

Préchauffer le four à th7 (200°C).

Casser 4 œufs dans une jatte, ajouter 5 c à soupe de sucre, 1 pincée de sel et 2 sachets de sucre vanillé.

Mélanger bien.

Incorporer 4 c à soupe de farine de maïs, et délayer en versant 75 cl de lait petit à petit.

Beurrer un moule rond et y verser la pâte.

Mettre au four et laisser cuire 25 minutes.

(On peut parfumer le gâteau en incorporant à la pâte 1 c à soupe de fleur d'oranger.)

Bon appêtit !!!

Commentaires

Maninie le 20-01-2011 à 12:02:06
Je viens de le gouter et il est vraiment très bon. Mais ça a rendu beaucoup d'eau : pourquoi ? je voudrais bien savoir car je compte bien le faire et le refaire. J'ai pourtant suivi la recette à la lettre. Bises

muffins le 09-01-2009 à 14:13:11
un p'tit coucou...

babette le 09-01-2009 à 13:50:41
bonjour a tous ,je vois qu'il y a de tres bonnes recettes ,c'est un regal ,bonne fin de semaine ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;bisous;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

gggg le 08-01-2009 à 17:47:24
bonsoir encore de bien belle recettes

amitié gggg

lesquatresaisons le 08-01-2009 à 08:02:08
Coucou, c'est la petite marseillaise enneigée LOL !!!

Ce matin c'est encore tout blanc ... hélas je pense que ça va fondre aujourd'hui ! dommage Marseille est si jolie comme ça, ça change un peu !

Je te souhaite de passer une agréable journée, demain c'est le week-end !

Gros bisous et à bientôt,

♥♥♥ COCO ♥♥♥

zoe le 08-01-2009 à 07:28:53
connais pas moi ce truc !

bonne journée

brr ft froid !

biz

royaumechichi le 08-01-2009 à 00:23:18

rose bleue le 07-01-2009 à 21:38:44
je vient te dire bonsoir encore de la température mais pas envie de dormir trop dormi donc je suis venue te dire bonsoir a toute la famille et regardez tes nouvelle recette bisoueeeeeeeeeeeeeeee

colombemauve le 07-01-2009 à 19:48:17
bonsoir j'espère que tu vas bien ??

je viens te saluer et te souhaiter une bonne soirée bien au chaud , la douce soirée ; bonne nuit beaux rêves gros bisous karine mes amitiés

Vive le 07-01-2009 à 19:06:31


Bonsoir mon amie, j'espère que ta journée s'est bien passée, ici il fait un froid, et la neige est tombée dans le midi… Je te souhaite une bonne soirée et de beaux rêves

gros bisous

Vive

soumia le 07-01-2009 à 17:38:00
Bonsoir,

j'aime beaucoup la texture du gâteau : on dirait du flan!

jessyilan le 07-01-2009 à 17:19:22
je passe pour te souhaiter une excellente soiree, a toulouse il a neiger un peut ce matin, et maintenand il fait un froid de canard, j espere que tu va bien, prend soin de toi, gros bisous a demain jessy et bébé ilan.

**didine66** le 07-01-2009 à 16:26:36



Kikouuu , j'espère que tu n'es pas congelée avec ces températures dignes de la Sibérie, chez nous dans le midi, pas de neige, mais elle n'est pas bien loin. Passe une bonne fin de journée, gros bisous, Nadine

lily le 07-01-2009 à 16:12:59
je ne connais pas du tout cette recette avec de la farine de mais, cela doit être delicieux !!

bises lily

vivrenotreamour le 07-01-2009 à 14:49:29


c'est avec mon soleil pour réchauffer un peut ton coeur que je vient te souhaiter un bon mercredi ici toujours aussi froid au moins on pouras dire que l'on auras eu un hiver cette année

ne pas oublier l'anniversaire de notre amie francobelge

bis patricia

dorothy le 07-01-2009 à 14:42:32
Je ne connaissais pas et çà m'a l'air vraiment délicieux!!

En plus,facile à faire je trouve.

Merci MC

Bon mercredi,bisouss

Vive le 07-01-2009 à 12:26:23


coucou, je te souhaite un bon mercredi. J’espère que tu vas bien et que tu ne te cailles pas trop, car je crois qu'il fait vraiment très froid un peu partout…

Un bon café pour nous réchauffer

gros bisous d’amitié

Vive

jmdamien le 07-01-2009 à 12:01:12
Bonjour, puis-je vous mettre dans mes favoris afin de ne pas perdre les recettes ? Bonne journée>.

colombemauve le 07-01-2009 à 11:11:26
bonjour j'espère que tu vas bien ?? malgré se froid de pingouin ... je viens te saluer te souhaiter un bon mercredi bien au chaud ...

dsl passage rapide j'ai encore du boulot




PS : DORENAVANT TOUT VOS JOLIS KDOS SERONT MIS EN VALEUR SUR MON AUTRE BLOG VERTIGEDELAMOUR MERCI DE VOTRE COMPREHENSION AINSI JE LES GARDENT PRECIEUSEMENT

spoon le 07-01-2009 à 11:02:36
Bonne année à toi aussi Mamie Cannelle! Et merci d'avoir toujours un petit mot même pendant mes longues absences!

Bises