VEF Blog

Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
 
posté le 12-01-2009 à 12:44:14

Purée de rutabagas aux épices douces

 

 

Ingrédients:

  
- 800 g de rutabagas

- 20 g de beurre
- 1 cuillère à café de miel liquide
- sel, poivre
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 pincée de gingembre en poudre

Porter une grande casserole d'eau à ébullition.    
Peler et détailler les rutabagas en cubes.

Faire cuire dans l'eau bouillante 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la chair soit bien tendre (tester avec la lame d'un couteau, elle doit s'enfoncer facilement).    
Égoutter en conservant quelques louches de bouillon de cuisson. Mixer les légumes.     
Remettre la purée dans la casserole sur feu doux.

Ajouter le beurre, le miel, le sel, le poivre, les épices et mélanger.

Ajouter un peu de bouillon si besoin.    
Servir bien chaud. 

 

       

 

Pour une note originale et gourmande, parsemer la purée de miettes de pain d'épices.

 

Bon appêtit !!!

 

 
 

Commentaires

babette le 18-01-2009 à 12:06:44
bonjour a tous ,je viens vous souhaiter un bon dimancheeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee grosssssssssssssssss bisousssssssssssssssssssssssssssssssssssjames_bond
gggg le 13-01-2009 à 12:08:03
bonjour encore deux recette délicieuses

passe une bonne semaine et un bon mardi,amitié gggg ps le rtabaga cest de mauvais souvenir
draio le 13-01-2009 à 10:48:23
ben là bizarrement je ne vais pas jouer ma gourmande car les rutabagas ça ne m'inspire pas trop !

bizzzs, bonne journée
biscotte le 13-01-2009 à 10:25:22
Je ne connais pas du tout cette recette et j'en ai jamais mangé du rutabagas...mais d'après tes photos ça m'a l'air délicieux.

Je te fais de gros bisous et je te souhaite une bonne journée

bonne journee Pictures, Images and Photos
Vive le 13-01-2009 à 09:40:56
Pour Toi


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Bonne journée

gros bisous

Vive
calie le 13-01-2009 à 08:08:34
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lesquatresaisons le 13-01-2009 à 06:04:34
Bonjour,

Mardi 13 (bon ça va, c'est pas vendredi 13 !) ... tout est encore calme et endormi, la ville se réveille à peine (comme moi ! ... et comme Vef toujours si long au démarrage LOL) et je passe te faire un petit coucou matinal et amical pour te souhaiter une belle journée, plein de bonnes choses et t'embrasser très fort.

A bientôt,

♥♥♥ COCO ♥♥♥


vive le 13-01-2009 à 00:13:43
c'est de bonne guerre .. je prends .. pleins de bisous lol

une guerre des bisous est déclarée sur la blogosphère. Te voilà bisouillé!

A ton tour de faire suivre à tes blogopotes et à retourner à l'envoyeur (moi!)

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Bisous de moi et c'est pas fini...♥...Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous

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mandyforever le 12-01-2009 à 22:50:22
Je connais pas du tout, je n'ai jamais mangé de rutabaga ^^

Je passe tout vite te souhaiter une bonne soirée et une douce nuit

Gros gros bisous
colombemauve le 12-01-2009 à 21:05:38
bonsoir j'espère que tu vas bien et que ta journée c'est bien passée ??

je viens te saluer te souhaiter une bonne soirée douce nuit beaux rêves toutes mes amitiés bisous karine

heberge par rapidechange


heberge par rapidechange
clairedelune le 12-01-2009 à 21:03:46
Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuitMamie C., j'espère que tu vas bien!

Désoler pour mon absence mais nous avons beaucoup de personne en arrêt maladie au travail suite à la grippe et je fais plus d'heures donc moins de temps pour le blog et la fatigue se fait sentir également... vivement des jours meilleurs...

Merci de ta fidèlité et gros bisousssssss de petite fée.


PS : j'espère que tu as récupéré ton kdo pour la nouvelle année sur mon blog, bises.
babette le 12-01-2009 à 21:00:46
bonne soiree a vous ,que de belles recettes ,tres reussies,bonne nuitttttttttttttttttttttttttttttttt grosssssssssssssssssssssssss bisousssssssssssssssssssssssssssssmiley_id239902
loopy le 12-01-2009 à 19:57:51
kikooo


merci de tes visites

Je n arrive jamais à me mettre dans la tête la difference entre le rutabaga et les navets pour leur apparence.Ce qui fait je que je me sert de rutabaga à la place de navets lol


bizoooo


Loopy
choupy94 le 12-01-2009 à 19:36:29
passe une tres douce soirée

bisous

annie


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dahu2024 le 12-01-2009 à 19:35:46
Connais pas les rutubagas... c'est comme un genre de salsifis ou de navet c'est ca?


Bisous
johnnydu51 le 12-01-2009 à 19:18:29
je passe sur ton blog pour te souhaiter une bonne soiree et te presenter mon site perso http://fansdejohnny.e-monsite.com

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virginie-cuisine le 12-01-2009 à 18:17:43
Kikou, je viens te souhaiter une trés bonne semaine et surtout te remercier de tes nombreux commentaires sur mon blog, je te fais pleins de bizou et te remercie encore de ta fidelité

amitié

virginie
Jakin le 12-01-2009 à 18:05:30
Merci de ta visite... Passe une bonne soirée... Moi je suis dans la purée de rutabaga !....

Jakin, smiley_id210602
fleurdefeu le 12-01-2009 à 16:56:51
Je n'ai jamais mangé de rutabagas ?!

Bonne fin de journée et

gros bisous

Corinne

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lauranordh le 12-01-2009 à 16:37:08
lily le 12-01-2009 à 15:29:04
encore une très bonne recette que je les aime !!

bisous lily
zoe le 12-01-2009 à 15:28:35
c'est très joliement présenté !


ça doit etre impressionnat à voir (les statues taillées ds la pierre !)


je te souhaite une très belle journée

biz
ticoeurdarrell le 12-01-2009 à 15:08:37
coucou! hum! en purée jamais essayé juste dans le pot au feu!!!trés bonne fin d'aprés midi!!bisous!!!
calie le 12-01-2009 à 14:33:01
Coucou

Je n'ai jamais mangé du rutabaga donc je ne connais pas le goût.

Bonne journée

Bisous
rosetina le 12-01-2009 à 13:56:13
Bonjour Mamie Cannelle, je ne connais pas du tout ce légume.. mais la recette a l'air délicieuse.. Bon début de semaine, bisous Rose ♥.
jmdamien le 12-01-2009 à 12:55:54
Encore de quoi se régaler. Rien que regarder ces recettes, j'ai pris du poids !!!!

Bonne journée.