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Porc au miel et aux poivrons

Je remmercie "cuisinedemarc" chez qui j'ai chipé la recette des poivrons au miel et dont je me suis largement inspirée !!!

Ingrédients pour 2/3 personnes:

- 2 poivrons coupés en gros dés

- 2 côtes de porc dans l'échine coupées en lamelles

- Sauce soja
- Miel de votre choix

- Sel

- Poivre du moulin
- Huile d'olive

- Tabasco

Mettre la viande à mariner au frais plusieurs heures dans 4 c à soupe de sauce soja, 2 c à soupe de miel, 1 c à soupe d'huile et quelques gouttes de tabasco.

Faire chauffer un peu d'huile dans une sauteuse.
Y faire revenir légèrement les poivrons. Saler et poivrer.
Ajouter 2 c à soupe de sauce soja et 1 c à soupe de miel.
Baisser le feu et laisser cuire tranquillement une bonne dizaine de mn.

Remonter le feu et quand la sauteuse est frémissante rajouter alors le porc.

Bien saisir la viande avant de rebaisser le feu et laisser mijoter à nouveau une dizaine de mn.

Servir avec du riz  blanc.

Bon appêtit !!!

Commentaires

photosdemarc le 18-01-2009 à 15:14:54
coucou la gourmande

Ca me fait plaisir de voir que tu te regales avec ma cuisine

N'hésites pas, elle est grande ouverte

Bon dimanche

Bisous

Marc

colombemauve le 17-01-2009 à 19:54:27
bonsoir je passe pour te souhaiter une bonne soirée une douce nuitée des beaux reves mes amitiés bisous karine

zac51000 le 17-01-2009 à 19:17:36
bonsoir je passe sur ton blog pour te souhaiter une bonne soiree



http://fansdejohnny.e-monsite.com

zoe le 17-01-2009 à 17:53:53
bon week end gros bisous

va falloir que je recommence à manger equilibrer moi !biz

Jakin le 17-01-2009 à 17:00:37
Merci de ta visite, passe une bonne fin de semaine... C'est toujours aussi appétissant chez toi....

Jakin,

newsev le 17-01-2009 à 15:45:38
bonjour, je passe a mon tours pour te souhaiter un bon week end

newsev

lily le 17-01-2009 à 15:02:25
très original cette recette, je la note car elle m'interesse !!

bises et bon week-end

lily