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Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
 
posté le 05-02-2009 à 11:34:17

Flan parisien

 

 

Ingrédients:

 

- 1 pâte feuilletée

- 1 l de lait

- 200 g de sucre

- 2 oeufs

- 100 g de maïzena

- extrait de vanille

 

Etaler la pâte, la mettre dans un moule à tarte et piquer la pâte.

Porter à ébullition le lait avec 50g de sucre.

Pendant ce temps mélanger au fouet dans un bol le reste de sucre et la maïzena.

Dans un  plat pouvant contenir le lait, battre les oeufs avec un peu du lait chaud, ajouter l'extrait de vanille, le mélange sucre-maïzena et bien fouetter pour éviter les grumeaux.

Verser le lait bouillant sur cette préparation tout en fouettant énergiquement, remettre le tout dans la casserole puis reporter à ébullition pendant 3 mn en continuant à fouetter.

Verser la préparation dans le moule à tarte et laisser refroidir 30 mn, pendant que le four préchauffe à 210°C.

Enfourner 25 à 30 mn.

 

 

Bon appêtit !!!

 

 

 

Commentaires

Popeline le 16-02-2009 à 17:54:11
Tiens je crois bien ne pas avoir vu ton flan.

Mon ami adore ce dessert !

Je n'étais pas une vraie fan mais petit à petit, je commence à vraiment apprécier un bon flan vanillé maison.
chezchtipette le 16-02-2009 à 07:50:36
Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit de lundi! gros bisous de chtipette.smiley_id117175smiley_id172963
chezchtipette le 13-02-2009 à 08:04:49
Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit gros bisous de chtipette.
chezchtipette le 11-02-2009 à 08:00:27
hello mon amie,c'est avec beaucoups moins de vent qu'hier que je viens te souhaiter une

Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit et te faire un gros poutou. amitiés de chtipette.
chezchtipette le 09-02-2009 à 07:58:13
Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit gros bisous!amitiés chtipette.
fleur8 le 06-02-2009 à 09:56:51
je passe te souhaiter un bon week-end, bisous!
Bharati le 06-02-2009 à 00:22:34
rooo puré ca à lair trooooop bon hihi

bisous
cerise22 le 06-02-2009 à 00:04:14
j'adore le flan...alors je vais vite noter ta recette !!!

je te souhaite un bon vendredi et je t'envoie mille bisous ♥Nine
rosetina le 05-02-2009 à 20:18:14
Bonsoir Mamie Cannelle, j'adore les flans, creme brulée.. une bonne idée pour le dessert des enfants le mercredi.. Bisous Rosetina ♥.
lauranordh le 05-02-2009 à 18:55:21
lily le 05-02-2009 à 18:37:57
Le flan parisien fait partie de mes gâteaux préférés !! le tien est magnifique !!

bisous aurelie
Cecilia-poesies le 05-02-2009 à 16:17:24
commentaire-vef_001.jpg (upload by Uplofile)


J'adore les flans... Merci pour la recette que je ne vais pas tarder à faire je pense !


Bizzzzzzzz !


Cecilia
lolita83 le 05-02-2009 à 15:36:30
j'adore le flan bonne journée et bonne soirée biz
fleurdefeu le 05-02-2009 à 11:47:53
Un petit coucou d'amitié, pour te souhaiter un bon jeudi et puis te dire que j'ai réalisé ta recette de congolais, fantastiquement bons !!

Merci !!

bisous

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