Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Faire ses pâtes à tartes
Ingrédients:
- 210 g de farine
- 100 g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 0,5 cl d'eau froide
- 1 pincée de sel
Mettre dans un saladier ou sur un plan de travail la farine.
Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce que le beurre fasse avec la farine comme du sable.
Faire un puits au centre, y ajouter le jaune d'oeuf ainsi que l'eau et la pincée de sel.
Bien mélanger et former une boule.
Laissez reposer sur une assiette dans le réfrigérateur 1 heure environ avant utilisation.
Ingrédients:
- 1 oeuf
- 50 g de sucre glace
- 1 pincée de sel
- 250 g de farine
- 125 g de beurre ramolli
Battre l'oeuf, le sucre et le sel.
Y jeter la farine d'un seul coup.
Mélanger du bout des doigts et effriter la pâte qui prend l'aspect d'un tas de sable.
Ajouter le beurre qui ne doit pas être trop dur.
Pétrir la pâte afin d'amalgamer le beurre.
Mettre la pâte en boule.
L'envelopper d'un linge et la laisser reposer environ une heure dans un endroit frais.
L'abaisser au rouleau sur une planche farinée.
Pour une cuisson à blanc, la faire cuire dans un moule adapté beurré à four assez doux (th6).
Ingrédients:
- 250 gr de farine
- 100 gr de beurre
- 125 gr de sucre glace
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
Tamiser la farine avec le sel sur un plan de travail.
Couper en morceaux le beurre mou et l'incorporer à la farine.
Ajouter le sucre et l'oeuf et bien malaxer afin d'obtenir une pâte homogène.
Former une boule.
Réserver au moins une heure au réfrigérateur avant utilisation.
Commentaires
j'aime beaucoup votre blog!!
je reviendrais!!
à bientot !!
Merci pour ces recette de base, bonne semaine, bises
coucou je viens à petits pas de loup frapper a la porte de ton blog pour y déposez ceci
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$$_________$___MERCI _________________$____________
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_____$$$$$$$$$____GENTILLESSE__$$$$_____$ _________
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____________________________________$$$$$$$$$$______passe une bonne soiree bisou marie-helenetu me fait toujours aussi lan guire il faut que je rapprenne a mange avant tous doucement
Voilà un très bon article, félicitation !!
gros bisous Aurelie
Bonsoir MC, une belle journée qui s’achève, fin d’après midi je suis allé me balader
A Aigues-Mortes ville touristique toute l’année, j’ai trainé dans les rues il faisait tellement... J’espère que tu vas bien et que tu as passé une bonne journée, je te souhaite une bonne soirée, et une douce.
gros bisous
Vive
j'ai salué la joconde kikou
bonjour Mamie C, je te souhaite un bon dimanche et une belle journée dédiée à la femme, petit kdo à prendre sur mon blog si tu le veux...gros bisoussssssssss de petite fée, à bientôt.
bonjour aujourd'hui nous sommes a l'honneur alors monsieur soyer galant pour une foi mdr
ben moi je dit que on rend honneur à celle ou celui qu'on aime chaque jour en lui prouvant notre amour par nos petits gestes simple mais qui font tellement de bien
bon dimanche à toi profite en bien
bis patricia
Kikouuuu
J'espère que tu vas bien et que tu profites de ton week-end pour te relaxer. Chez moi, les petits oiseaux chantent, c'est l'annonce du printemps.
Je te souhaite de passer une très bonne journée et je t'envoie des
coucou me voiliiiiiii navrée pour cette absence pas mal de soucis donc à régler la santé qui en a prit un coup pffff soite j'espère du moins que tu vas bien ?? je tiens à te remercier de ta fidèlité qui me tient à coeur .....
dsl pour le copier coller comme je peux constater j'ai pas mal de retard sur mon blog donc pour n'oublier personnes je me permet de le faire ainsi ça sera plus simple
Je te souhaite un bon dimanche malgré cette pluie qui gave un peu tt le monde ttes mes amitiés bisous karine
MC,
je te souhaite une bonne journée
Bisous
Vive
épuisée du wk !!! vivement lundi !!!!bonne fin de wk kikou
passe une belle journée et bisous
coucou
Ca sera aussi bon avec de la dinde, mais fais pas cuire 1H30, ce sera de la bouillie, mais environ 45mn à feu très doux th 2 sur feu electrique
Bon dimanche
Bisous
Marc
Bonsoir mon amie, j'espère que ta journée s'est bien passée, Je te souhaite une bonne soirée et de beaux rêves
gros bisous
Vive
Bonne nuit ma belle!
j'espere que tu a passé un bon samedi on avais le soleil sa fait du bien
on c'est promenés en famille
merci pour tes bonnes recettes demain on va justement faire un crumble ma puce en a envie c'est cro bon ça!
gros bibis!
Mindy
de passage pour te souhaiter une bonne soirée amitié prince noir
merci tout va bien chez moi le soleil est revenu. J'espère de même pour toi.
bisous
coucou
nous motivés et nous du monde demain midi donc on a fait "millasine" recette du coin
bonne fin de journée
bisous
Madison
je prefère faire mes pâtes moi-même aussi, j'ai du mal avec l'industriel!
bisous et bon weekend!!!
bonjour je passe te souhaiter un bon samedi
avec beaucoup de joie et de soleil dans ton cœur.
merci à ceux qui son passer voir mon petit lutin d'or il passeras vous répondre se soir ou demain car là il est chez son papa
à bientôt bis
patricia
Kikou MC,
Avec le mistral qui me pousse jusqu’a toi, je viens te souhaite une bonne après midi
Et un excellent week-end
Gros bisous
Vive
Je passe te souhaiter un bon week end.
Moi j'achète mes pâtes , c'est plus simple (pour moi)
Bisous
J'espère que tu vas bien et que tu as passé une bonne semaine. LA mienne a été assez chargée... Mais ouf... Enfin un peu de repos ! Je te souhaite un excellent week end
Gros bisous et à très bientôt !
Cecilia
Je te souhaite un très bon week-end. Un excélent mardi ensolrillé Amicalement Andalousie
Pour ne pas être en retard j’ai pris le vélo !!! Pas de bol j’ai crevé snif
J’espère que tu ne m’en voudras pas ?
Je te souhaite une bonne soirée et une douce nuit
Je te fais des gros bisous
Vive
Je suis bien d'accord, c'est bien meilleur lorsqu'on fait les choses soi même !! bises et bon we
voilà la fameuse pâte sucrée que je cherchait l'autre jour dans mes papiers!!!avant je vivais avec un pâtissier,donc il avait inscrit quelques recettes et pâtes mais apparemment j'ai dû les jeter lors de notre rupture!!!lol
bon je vais les imprimer car je vais avoir besoin cette pâte!!!
bisous
bonsoir
je viens tard mais pour te souhaiter une bonne soirée et un très bon weekend bisous mariana