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Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
 
posté le 06-04-2009 à 12:50:39

Gâteau à la poire de Mélanie et son coulis de chocolat

(encore une recette chipée chez melanie0217)

 

 
Ingrédients:

                             - 2 oeufs                                
- 200 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre fondu + 20 g pour le moule
- 10 cl de lait
- 250 g de farine + 20 g pour le moule
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c à café de cannelle en poudre
- 4 grosses poires (williams ou conférence)
- 20 cl de crème liquide
- 100 g de chocolat noir

 
Préchauffer le four à 170°C (th5/6).
Dans une jatte, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à blanchiment.
Incorporer le beurre fondu, puis le lait.
Dans une autre jatte, tamiser ensemble la farine, la levure, le sucre vanillé, la cannelle.
Incorporer progressivement ce mélange à la préparation précédente, en remuant bien.
Beurrer et fariner un moule y verser la pâte.
Laver et peler les poires, puis couper en quartiers épais.
Disposer côte à côte sur la pâte et les enfoncer aux trois quarts.
Enfourner pour 35 à 40 mn, une lame de couteau plantée au coeur du gâteau doit en ressortir quasiment sèche.
Porter à ébullition la crème liquide, puis hors du feu y ajouter le chocolat coupé en morceaux et laisser fondre quelques minutes.
Mélanger et verser sur le gâteau démoulé.

 

 
Bon appêtit !!!
 

 
 

Commentaires

MIMI17 le 07-04-2009 à 14:40:30
s'ait le quatre-quart et la tarte?
colombemauve le 07-04-2009 à 09:26:34
Bonjour je viens hélas avec un temps gris et surement de la pluie derrière te souhaiter un bon mardi une bonne journée , tout en espérant que tu vas bien ?? mes amitiés karine bisous


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rosetina le 07-04-2009 à 08:28:43
Mamie Cannelle; il a l'air excellent ce gâteau, la poire se marie bien avec le chocolat.

Bisous
andalousie le 07-04-2009 à 07:06:30
Bisou passes une bonne journée

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Andalousie
vivrenotreamour le 07-04-2009 à 01:14:17
je passe a mon tour te souhaiter une bonne fin de soirée a parement tous est rentré dans l'ordre sur mon blog mais hésite pas si il y as koi que se sois de me le dire

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a demain bis patricia
creas le 06-04-2009 à 22:17:52
J'aime beaucoup le gâteau à la poire. Gros bisous et douce semaine.


lafianceedusoleil le 06-04-2009 à 22:03:00
Un petit coucou pour te souhaiter une agréable soirée .

Espère que ta journée s'est bien passée. Il a fait grand soleil aujourd'hui.

Gros bisou Canelle


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clairedelune le 06-04-2009 à 21:58:26
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Mamie C, après un lundi sous un soleil magnifique je passe avec mon hirondelle du printemps pour te souhaiter une bonne nuit mais je dois faire attention car le chat guette!!!lol!!!

J'espère que ta journée c'est bien passée et que tout va au mieux, gros gros bisousssssssssssss de petite fée.
newsev le 06-04-2009 à 21:22:57
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MIMI17 le 06-04-2009 à 21:13:35
saut c'est normale jai oublier mon mot dxe pase avec melanie0217 je suis bete
lulula40 le 06-04-2009 à 21:01:39
miam miam, super recette, à faire bien sur heureusement que tu es là, c'est agréable de venir sur ton blog, surtout après des journées de travail que l'on se passerait bien, bis lulu
choupy94 le 06-04-2009 à 17:55:52
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hummmmm...

bisous
dorothy le 06-04-2009 à 16:44:41
Humm il m'a l'air bien bon ce gâteau!!

Merci à toi!!

Bon début de semaine

Bisousss
nissa le 06-04-2009 à 16:30:39
hum... poires/chocolat ! quel bon mélange !! j'ai tout ce qu'il faut et je vais faire un gâteau pour ce soir pour l'anniversaire de jordan... ce sera donc celui-ci !! j'y cours en cuisine !! merci pour cette recette !

bonne fin de lundi !

bisous bisous
lauranordh le 06-04-2009 à 16:21:42
Voici une petite pensée

Pour ensoleiller ta journée

(¯`*'¯)

`*.,.*' L'amitié ne s'écrit pas

....... (¯`*'¯)

....... `*.,.*' Elle se vit

............... (¯`*'¯)

............... `*.,.*' Pas de moi juste un nous

...................... (¯`*'¯)

...................... `*.,.* Pas de larmes juste un rire

Journée ensoleillée

Journée enchantée

Regardes autour de toi

Regardes et tu me verras

Une rivière de tendresse..

bises ,
micka le 06-04-2009 à 16:20:24
Voilà,


Je viens pour te prévenir que le concours commence,


je t'attend trés vite pour que


tu viennes répondre aux questions...


A trés, trés, vite!!!


Micka
princenoir le 06-04-2009 à 15:57:23
passe une bonne semaine encore un joli gateau a faire pour le samedi et a deguster en famille bisous princenoir
vivrenotreamour le 06-04-2009 à 15:51:12



bonjour

Les trois jours ou tu n'a pas put me mètre de coms et que certain articles ont disparus.

Je pense que mon blog a été piraté et je suis pas la seule à le penser.

Cette personne c'est aussi permis de bannir certains d'entre vous .

Je n'en serais pas rendu compte si notre amie lacalobras qui fête son anniversaire aujourd'hui

n'avais pas insister sur le fête qu'elle comprenais pas.

Donc je vous ai réactiver en espérant ne pas avoir d'autre surprise .

Signale moi tous problèmes que tu rencontrerais avec mon bloc

afin que je soit sur que tous est rentrer dans l'ordre.

Et n'oublier pas d'aller saluer notre amie pour son anniversaire,

son blog: http://lacalobra.vefblog.net

elle le mérite bien est son amitié comme le tiens et précieux à mon cœur

Merci à vous de ta fidélité et de ton amitié

je te remet cette créas car je sais que certain d'entre vous l'on pas eu

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bis patricia
domangeevi le 06-04-2009 à 15:12:45
Coucou




kisssoussss


que ça ma l'air délicieux tout ça ...
mariana66 le 06-04-2009 à 15:03:32
bonjour a toi

je vien te souhaiter une bonne semaine ainsi qu'un bon lundi avec le soleil bisous mariana
mindy34 le 06-04-2009 à 14:34:04
Miaaam j'en prendrai bien une part avec mon café

tres bonne semaine!

gros bisouxx
**didine66** le 06-04-2009 à 13:58:26
Bonjour, je viens te souhaiter une bonne journée et surtout un très bonne semaine

J'espère que chez toi tout va bien

Ici le soleil à laissé sa place aux nuages....pffffff

Gros bisous, nadine




madisonbloggarden le 06-04-2009 à 13:29:40
merci à Mélanie et à toi de nous l'avoir donné

bonne semaine

bisous
calie le 06-04-2009 à 13:11:01
Bonjour Melle Cannelle

La semaine commence bien, je suis de repos, mais dommage le soleil est parti...il fait gris

Bonne journée

Bises
Lhouria le 06-04-2009 à 13:09:36
Coucou !

Mmmh ! Voilà qui m'a l'air délicieux !! En plus, avec un sauce au chocolat, je te dis pas ! Merci encore !

Bonne journée

Bisous