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Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
 
posté le 24-04-2009 à 11:15:06

Petites crèmes vanillées à l'ananas façon crumble

 

 

Ingrédients:

- 1 demi ananas frais épluché et coupé en petits dés

 

Pour la crème:

- 40 cl de lait

- 2 jaunes d'oeufs
- 1 oeuf entier
- 75 g de sucre brun
- 1 gousse de vanille ou 1 c à café d'extrait de vanille

- 1 c à café de farine

 

Pour le crumble:

- 50 g de beurre ramolli

- 50 g de farine

- 40 g de sucre brun

- 40 g de noix de coco râpée

 

Préchauffer le four à 150°C (th5).
Battre les oeufs dans un saladier, ajouter le sucre et à l'aide d'un fouet remuer vigoureusement pendant 3 minutes.
Dans une casserole, faire chauffer doucement le lait avec la gousse de vanille fendue en deux ou l'extrait de vanille.

Retirer la gousse et verser le lait chaud sur les oeufs battus.

Ajouter 1 c à café de farine et les dés d'ananas. Bien mélanger.
Beurrer des petits ramequins et répartir la préparation.

Dans un plat, mélanger du bout des doigts les ingrédients de la pâte à crumble jusqu'à obtenir une consistance sablonneuse et en recouvrir chaque ramequin.

Enfourner pour environ 40 mn et jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.

 

 

 

Bon appêtit !!!

 

 

Commentaires

chezchtipette le 27-04-2009 à 07:48:23
bonjour,c'est avec la pluie et la grisaille que je viens te souuhaiter un

Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit gros bisous de chtipette.
Jakin le 26-04-2009 à 17:34:08
Bonsoir Mamie Canelle, Je rentre de mon séjour chez les Templiers du Larzac, une belle aventure que je vous conterai bientôt....Merci pour ton passage en mon absence cela fait toujours plaisir quant on rentre....Bonne soirée....

Jakin, smiley_id210602
doumette le 26-04-2009 à 16:03:21
C’est sous la pluie que j’arrive chez-toi avec mon petit brin dans la main que je t’offre de bon cœur bisouss et bonne fin de journée


MIMI17 le 26-04-2009 à 14:56:33
salut tu peut venir sur mon blogs et me dire qesque ten pansse j'ai mis des image! merci
colombemauve le 26-04-2009 à 11:12:52
Bonjour

je viens te souhaiter tout en prenant de tes nouvelles un très bon dimanche hélas sous la pluie mais les blogs sont tous des rayons de soleil

Bon dimanche avec mes amitiés les plus sincère Bisous karine

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marie-helene le 25-04-2009 à 20:23:33
je vient te souhaitée un très bon weekend et une très bonne soiree , toujours de jolie recette bisou marie-heleneImage hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit
choupy94 le 25-04-2009 à 17:24:28
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bisous
anaflore le 25-04-2009 à 13:59:09
j'adore l'ananas et en boite peut on le faire???
colombemauve le 25-04-2009 à 13:00:05
Bonjour , je passe en douceur malgré le temps gris snifff prendre de tes nouvelles en se samedi et te souhaiter un bon week end , profites en bien ! Bon samedi , bonne journée avec toutes mes amitiés karine gros bisous

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calie le 25-04-2009 à 09:31:15
Coucou

Je passe te souhaiter un bon week-end avec du soleil j'espère Sourire

Bisous
rosetina le 25-04-2009 à 09:29:00
Bonjour Mamie Cannelle, hum encore un bon dessert à tester.. Gros bisous Rosetina ♥.
clairedelune le 24-04-2009 à 23:53:55
Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuitMamie C, je passe te souhaiter une bonne nuit et un bon week-end, j'espère que tu vas bien!

Très mauvaise connexion hier soir donc je ne suis pas passé faire mon petit coucou habituel et se soir ici en Alsace c'est orageux, j'espère arriver à faire tous mes com....

Gros bisoussssssssssss de petite fée.
galerieangie le 24-04-2009 à 17:55:21
si on pouvait goûter là tout de suite!!!!lol

passe de bons moments et bisous
CRICROU le 24-04-2009 à 16:02:20
C'est un supplice de regarder ces photos gourmandes !

Bisous et bon week-end.
creas le 24-04-2009 à 12:15:53
Cela a l'air délicieux... Comme d'habitude... Bisous et bon WE