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Petites crèmes vanillées à l'ananas façon crumble

Ingrédients:

- 1 demi ananas frais épluché et coupé en petits dés

Pour la crème:

- 40 cl de lait

- 2 jaunes d'oeufs
- 1 oeuf entier
- 75 g de sucre brun
- 1 gousse de vanille ou 1 c à café d'extrait de vanille

- 1 c à café de farine

Pour le crumble:

- 50 g de beurre ramolli

- 50 g de farine

- 40 g de sucre brun

- 40 g de noix de coco râpée

Préchauffer le four à 150°C (th5).
Battre les oeufs dans un saladier, ajouter le sucre et à l'aide d'un fouet remuer vigoureusement pendant 3 minutes.
Dans une casserole, faire chauffer doucement le lait avec la gousse de vanille fendue en deux ou l'extrait de vanille.

Retirer la gousse et verser le lait chaud sur les oeufs battus.

Ajouter 1 c à café de farine et les dés d'ananas. Bien mélanger.
Beurrer des petits ramequins et répartir la préparation.

Dans un plat, mélanger du bout des doigts les ingrédients de la pâte à crumble jusqu'à obtenir une consistance sablonneuse et en recouvrir chaque ramequin.

Enfourner pour environ 40 mn et jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.

Bon appêtit !!!

Commentaires

chezchtipette le 27-04-2009 à 07:48:23
bonjour,c'est avec la pluie et la grisaille que je viens te souuhaiter un

gros bisous de chtipette.

Jakin le 26-04-2009 à 17:34:08
Bonsoir Mamie Canelle, Je rentre de mon séjour chez les Templiers du Larzac, une belle aventure que je vous conterai bientôt....Merci pour ton passage en mon absence cela fait toujours plaisir quant on rentre....Bonne soirée....

Jakin,

Vive le 26-04-2009 à 16:33:09


kikou

Je viens te souhaiter une très bonne fin d’après-midi. J’espère que tu vas bien.

Chez nous la pluie est là depuis hier

(Je vous promets que hier soir je n’ai pas chanté lol).

Je te fais de gros bisous.

Vive

doumette le 26-04-2009 à 16:03:21
C’est sous la pluie que j’arrive chez-toi avec mon petit brin dans la main que je t’offre de bon cœur bisouss et bonne fin de journée

MIMI17 le 26-04-2009 à 14:56:33
salut tu peut venir sur mon blogs et me dire qesque ten pansse j'ai mis des image! merci

titemouma le 26-04-2009 à 12:47:10



Je viens me promener sur les blogs de mes ami(e)s,

Et vous souhaiter un bien agréable dimanche.

Passe de bons moments, avec ta famille ou tes amis,

Ce sont des moments intenses de bonheur

A renouveler très souvent

Profite bien de tous les instants que la vie t’offre

Après il sera trop tard

Chaque instant qui passe dans ta vie est très précieux

Alors ne les gâchons pas avec tous ces soucis,

Ne gardons que les bons moments de joie, bonheur

Et amour, passe un beau dimanche

bisous

colombemauve le 26-04-2009 à 11:12:52
Bonjour

je viens te souhaiter tout en prenant de tes nouvelles un très bon dimanche hélas sous la pluie mais les blogs sont tous des rayons de soleil

Bon dimanche avec mes amitiés les plus sincère Bisous karine

marie-helene le 25-04-2009 à 20:23:33
je vient te souhaitée un très bon weekend et une très bonne soiree , toujours de jolie recette bisou marie-helene

choupy94 le 25-04-2009 à 17:24:28


bisous

vive le 25-04-2009 à 15:31:06


Kikou

Et voilà le Week-end! Le soleil est la peut-être pas pour longtemps.

J’espère que tu vas bien et que tu profiteras au maximum de ton week-end.

Je souhaite que ces deux jours soient pleins de bonheurs pour toi et les tiens.

Bonne fin d’après midi

gros bisous

Ton amie Vive

anaflore le 25-04-2009 à 13:59:09
j'adore l'ananas et en boite peut on le faire???

colombemauve le 25-04-2009 à 13:00:05
Bonjour , je passe en douceur malgré le temps gris snifff prendre de tes nouvelles en se samedi et te souhaiter un bon week end , profites en bien ! Bon samedi , bonne journée avec toutes mes amitiés karine gros bisous

titemouma le 25-04-2009 à 11:55:41



Coucou,

Je passe te souhaiter une belle journée,

Ici à Flémalle, il fait beau et chaud,

C’est génial, à part pour le jardin

Qui est envahi de pissenlits loll

Va falloir y passer la tondeuse

Mais par ce beau temps c’est plus gai

Passe un excellent samedi,

Je t’envoie quelques chauds rayons de ce soleil

Bien généreux aujourd’hui

Bisous

calie le 25-04-2009 à 09:31:15
Coucou

Je passe te souhaiter un bon week-end avec du soleil j'espère

Bisous

rosetina le 25-04-2009 à 09:29:00
Bonjour Mamie Cannelle, hum encore un bon dessert à tester.. Gros bisous Rosetina ♥.

clairedelune le 24-04-2009 à 23:53:55
Mamie C, je passe te souhaiter une bonne nuit et un bon week-end, j'espère que tu vas bien!

Très mauvaise connexion hier soir donc je ne suis pas passé faire mon petit coucou habituel et se soir ici en Alsace c'est orageux, j'espère arriver à faire tous mes com....

Gros bisoussssssssssss de petite fée.

vive le 24-04-2009 à 21:33:58


Bonsoir mon amie,

Je suis très émue par ta gentillesse, et ton sublime cadeau pour mon anniversaire

Ça me fait vraiment plaisir, je vais partager cette coupe de champagne (dsl elle est virtuelle)

Je te remercie de tout mon cœur pour ton amitié

Je te souhaite une douce soirée

Je te fais de gros bisous

Vive

Dsl pour le copier collé

galerieangie le 24-04-2009 à 17:55:21
si on pouvait goûter là tout de suite!!!!lol

passe de bons moments et bisous

CRICROU le 24-04-2009 à 16:02:20
C'est un supplice de regarder ces photos gourmandes !

Bisous et bon week-end.

creas le 24-04-2009 à 12:15:53
Cela a l'air délicieux... Comme d'habitude... Bisous et bon WE