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Fondant chocamandes

Pour un moule de 22 cm de diamètre environ:

- 200 g de chocolat noir
- 200 g de beurre
- 200g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 125 g de poudre d'amandes
- 1 c à soupe d'alcool (rhum brun, alcool d'amandes, alcool de noix de         coco ...) ou de lait

Préchauffer le four à 180°C. Sulfuriser toute la surface ainsi que les bords d'un moule à bords plats.
Faire fondre le chocolat avec le beurre. Lisser à la cuillère en bois.
A part, battre vivement les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange léger. Y ajouter la poudre d'amandes puis le mélange chocolat/beurre fondu. Mélanger.
Ajouter l'alcool ou le lait. Mélanger à nouveau.
Verser la pâte chocolatée dans le plat sulfurisé.
Enfourner pour environ 30 mn en surveillant.
Vérifier la cuisson avec une lame de couteau, elle devra ressortir propre mais encore un peu humide.
Laisser totalement refroidir avant de démouler et de déguster.

Bon appêtit !!!

Commentaires

vive le 27-04-2009 à 21:25:55


Bonsoir MC

super toutes tes recettes elles donnent envies

Désolée j’étais sur la terrasse d’un bistro, je n’ai pas vue l’heure

(Je suis celle qui te tourne le dos) mdrrr

Il est temps de venir dans ton univers pour te souhaiter et une bonne soirée, ainsi qu’une magnifique semaine

Je te fais des gros bisous

vive

clairedelune le 27-04-2009 à 19:10:11
Bonjour MamieC j'espère que tu vas bien et que tu as passé un bon week-end!

Moi je vais bien et me suis reposée tout le dimanche...zennnnnnnn

Il y a un petit kdo perso 1er Mai à prendre chez moi dans la catégorie ---mes créas "kdos perso"---

Très bonne semaine et gros bisousssssssss de petite fée.

madisonbloggarden le 27-04-2009 à 15:00:23
coucou

j'ai résisté pour ne pas partir de suite car trop dur ces photos...

bon maintenant je tiens plus !

bonne journée

bisous

titemouma le 27-04-2009 à 10:55:31



Bonjour,

Et voilà, une nouvelle semaine commence

Que le temps passe vite …

Mais c’est bien car les grandes vacances

Se rapprochent…

Le mois d’Avril tire sa réverence,

Plus que quelques jours

Et le joli mois de Mai

Fera son entrée, avec le soleil

Espérons-le…

Je te souhaite un beau lundi,

Avec des moments agréables,

Les autres on oublie…

Bisous

mariana66 le 27-04-2009 à 10:33:55

Maggy le 27-04-2009 à 09:58:56
OUh la gourmande.......les kilos et tout et tout, mais j'avoue que c'est tentant ! Allez bonne semaine,

luah le 27-04-2009 à 09:45:01
Oh la la... tu va détruire mon régime Mamie Cannelle !!!

je vais essayer