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Bananes plantains frites

Cela faisait un petit moment que je voulais essayer d'en faire moi-même, après en avoir goûté et apprécié chez une amie !!! C'est chose faite et c'est très facile à faire !!!

Les bananes plantains ne se consomment que cuites, car crues elles sont indigestes. Pour la cuisson en friture, il faut les choisir bien mûres (vertes, elles seront meilleures cuites à l'eau comme des pommes de terre).

Eplucher les bananes, les couper en rondelles pas trop fines (environ 5 mm) et les cuire dans une friteuse. Lorsqu'elles sont bien dorées, les déposer sur du papier absorbant et saler (facultatif, pour ma part je les préfère nature). Les consommer chaudes, elles doivent être croustillantes à l'extérieur et moëlleuses à l'intérieur !!!

Je les ai accompagnées de salade verte et de poulet grillé au BBQ (et oui encore !!!).

Bon appêtit !!!

Commentaires

Guiphitho le 05-07-2009 à 13:25:53
Super bonne idée... J'ai découverte les bananes plantains en Guadeloupe et j'ai beaucoup aimé

Bon dimanche Mamie-Cannelle.

Bisous.

Carine.

titemouma le 02-07-2009 à 11:12:06



Coucou,

Nous avons passé une superbe journée

Au « monde sauvage » de Aywaille,

Superbe circuit en voiture d’abord où les animaux sont en liberté, comme les hyppo, rhinocéros, biches, éléphants (ceux)là qd-même dans un enclos, des girafes etc etc, puis un circuit à pieds,

Où nous avons vu d’innombrables animaux, ainsi que leurs petits

C’est un circuit d’un peu plus de trois kilomètres

C’était superbe, après cela , un bon rafraichissement s’imposait …

Fortes chaleurs mais heureusement

Accompagné d’un petit vent léger mais frais et bienvenu..

Les animaux aussi avaient très chaud…

Les enfants ont beaucoup aimé,

Et ce qui est super avec eux, c’est qu’ils sont contents avec peu de choses

Si Samy ne nous a pas remercié dix fois dans la soirée il ne l’a pas fait une fois lolll

Chaymaà a beaucoup aimé aussi et a fait

« blindé » de photos lolll

Le soir, petit resto sur le chemin du retour

Chez nos amis, et comme ils ont une belle et grande cour à l’arrière du resto,

C’est bien évidement là que nous nous sommes installés

Bien au frais…

Aujourd’hui, relax à la maison pour les enfants, nous courses etc

Bah voui le train train quotidien lolll

Il fait aussi chaud qu’hier, c’est surtout les nuits que c’est difficile…

J’espère que tu vas bien et que tu profites bien de ces superbes journées chaudes

Gros bisous


chouette idée, je vais essayer

chantal1963 le 01-07-2009 à 22:59:06
Kikou mamiecannelle de passage sur ton magnifique blog je te souhaite une bonne fin de soirée et une excellente nuit ainsi que un magnifique jeudi bisous amitié a toi Chantal

clairedelune le 01-07-2009 à 22:55:16
Mamie C, j'espère que tu vas bien! Moi çà va super avec ce beau soleil... en plus hyper occupée je ne vois plus le temps passer!!!

Je me dépèche car ici çà sent l'orage, le ciel gronde alors je te fais de gros bisoussss et douce nuit, une petite fée.

lilly-marlene le 01-07-2009 à 22:26:51
ah bin ma foi,jamais je n aurais pensé faire ca!

c'est une idee a essayer!

passe une tres bonne soiree ma belle

gros bisous

lafianceedusoleil le 01-07-2009 à 21:20:57



Merci ma petite Canelle, les bananes, ce n'est pas pour moi.

A demain,

bisou

calie le 01-07-2009 à 17:45:06
Coucou Melle Cannelle

Il fait trop chaud pour cuisiner !

Ce soir je vais faire une salade.

Bonne soirée

lacuisinededidine le 01-07-2009 à 16:12:39
Merci Mamie pour ces bonnes recettes le flan au coco je pense être en mesure de le faire

merci aussi pour être passée sur mon blog c'est sympa

Je vois que depuis ton retour de vacances tu n'as pas chômé

Passe une bonne fin de journée, gros bisous, Nadine

jessmha le 01-07-2009 à 15:25:07
Humm!! Ca a l'air bien bon ca!! J'aurais bien essayé mais je n'ai pas de friteuse!! bouh!


Bisous,jess