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Gâteau aux pommes, citron-cannelle

Ingrédients:

- 1 c à café de cannelle en poudre

- 1 citron non traité

- 250 g de farine

- 175 g de beurre fondu

- 2 c à café de levure chimique

- 4 oeufs

- 1 kg de pommes

- 200 g de sucre en poudre

- 1 gousse de vanille

Préchauffer le four à 180°C (th6).

Beurrer un moule rectangulaire.

A l'aide de la pointe d'un couteau, prélever la pulpe de la gousse de vanille.

Laver soigneusement le citron, prélever le zeste et presser son jus.

Peler, épépiner et couper les pommes en fines lamelles.

Dans un saladier, mélanger les pommes, la cannelle, le jus du citron et son zeste.

Réserver une grosse cuillerée de sucre.

Battre les oeufs et le sucre restant jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer le beurre au fur et à mesure tout en continuant de battre.

Verser la farine en pluie, la levure, ajouter la pulpe de la vanille et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène.

Verser la moitié de la pâte dans le moule. Recouvrir de la moitié des pommes.

Verser l'autre moitié de la pâte de telle sorte qu'elle couvre bien les pommes.

Terminer par les pommes restantes et saupoudrer du sucre réservé.

Enfourner 1h30 environ à 150°C (th5).

Commentaires

lafianceedusoleil le 05-07-2009 à 12:52:41
Coucou Canelle,

trop bon !

Hier, ai passé toute l'après midi au carnaval tropical. C'était magnifique, quel beau souvenir. Ce soir, je commence à mettre des photos sur mon blog.

Ici, la chaleur est toujours présente, dans l'appart, il fait 28° par moyen de descendre plus, même en aérant.

Bon dimanche.

titemouma le 03-07-2009 à 11:45:32
re,

je reviens vers toi pour te souhaiter un super et très joyeux anniversaire

fais-toi gâter

Bisousssssssssssssssssss

titemouma le 03-07-2009 à 11:35:12



Bonjour,

J’espère que tu ne souffres pas trop de la chaleur,

Ici hier cela a été la « fournaise » passé les 30°

Et peu de vent ou alors vent chaud

Donc pas beaucoup d’air…

La nuit, obligée de mettre le ventilo

Sous peine de mourir de chaud lol…

Maintenant, il fait toujours chaud mais

Nous avons un agréable petit vent rafraîchissant

Il est le bienvenu…

Il pourrait mieux régler la température là-haut loll

En hiver, on a caillé pas possible

Et maintenant c’est un tantinet trop chaud …

Pour moi, perso, une petit 25°

Avec un petit vent léger et frais comme aujourd’hui

Cela me convient parfaitement …

Allez on est à nouveau vendredi,

Sapristi que le temps file !!!!

Passe une superbe journée

Profites bien des bons moments de cette journée

Et ce soir, un bon tit apéro avec ceux que tu aimes

Dans le jardin, sur la terrasse d’un café,

Pour commencer le weekend en beauté

bisous

madisonbloggarden le 03-07-2009 à 11:07:09
bon anniversaire à toi

bonne journée

bisous

mariana66 le 03-07-2009 à 10:57:47
bonjour

je viens avec le soleil et toujours aussi chaud pour te souhaiter une bonne journée en ce vendredi

ça sent le bon weekend !!!

bisous à+++ mariana

joyeux anniversaire

faby18 le 03-07-2009 à 10:44:34
on se connais pas ,mais mon amie didine ma dit que c'étais ton anniverssaire donc je te souhaite un joyeux anniversaire plein de bonne chose pour cette journée exeptionnelle qui est la tienne


bisous ton amie faby

lilly-marlene le 03-07-2009 à 10:37:08
bonjour ma belle!

comment vas tu?

il a l air bien bon ce petit gateau!

dis en voulant te mettre un commentaire j ai cru voir que c'est ton anniversaire!

alors ma foi joyeux anniversaire ma belle!

anaflore le 03-07-2009 à 08:41:17
c'est pour ton annif??plein de kikou

chezchtipette le 03-07-2009 à 07:25:32
gros bisous amicale de chtipette.

dorothy le 02-07-2009 à 20:58:43
Humm çà m'a l'air bien bon!!

Je me languis déjà!lol!

Bonne soirée MC

Bisouss

lafianceedusoleil le 02-07-2009 à 20:54:40
bonsoir,

suis contente, l'orage commence. Tonnerre, ciel noir, vent fort et très bizarre un peu de soleil. J'adore ! Par contre, la pluie ne tombe pas, c'est une question de temps.

Au bureau, 30° aujourd'hui. Je supporte mais je travaille doucement.

Comment est-ce chez toi ?

Bonne soirée

Bisou

didine66 le 02-07-2009 à 20:49:39
Kikou....c'est avec un peu d'avance que je viens te souhaiter une très HEUREUX ANNIVERSAIRE, que ce jour soit rempli de bonheur et de joie

Un petit cadeau sur mon blog, mais comme on ne sait jamais je te le poste sur ce comm





Pleins de gros bisous ma belle

madisonbloggarden le 02-07-2009 à 18:05:24
coucou

ah j'avais plus l'habitude de tes bonnes recettes LOL j'en bave devant l'écran !

sinon oui pour mon bras la kiné m'a bien soulagé, j'y reviens demain tellement c'est bon !

bonne soirée

bisous

CAJOLINE le 02-07-2009 à 16:50:56





Coucou !

Voici un peu d'air frais pour te souhaiter une bonne fin d'après-midi et te faire de tendres bisous ...

CAJOLINE