Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Poires caramélisées et chantilly caramel
Ingrédients:
- 2 belles poires
- 2 sachets de sucre vanillé
- 25 cl de crème fleurette entière
- 16 caramels
- Quelques crêpes dentelles émiettées
Faire chauffer la crème dans une casserole et y faire fondre les caramels.
Mettre à refroidir la crème.
Peler et couper en petits dés les poires.
Mettre le sucre vanillé dans une poële et le faire cuire doucement.
Ajouter les dés de poires et laisser caraméliser quelques minutes.
Dans une jolie coupe, déposer quelques dés de poires caramélisées, puis un peu de crêpes dentelles émiettées, enfin une couche de chantilly au caramel que vous aurez confectionné avec la crème aromatisée (crème montée en chantilly au batteur électrique ou bien à l'aide d'un appareil adapté appelé "siphon").
Pour cette recette, j'ai utilisé des "Werthers original, chewy toffees", on peut remplacer les caramels par 8 Carambars.
Commentaires
Coucou !
Et voilà Cajoline qui brave la chaleur étouffante que nous avons en permanence, même pas de nuits fraîches pour récupérer un peu ! ... alors je prends mon courage à deux mains, je me laisse traîner jusqu'à toi pour te souhaiter une merveilleuse journée de dimanche ... j'espère que tout va bien et je t'embrasse affectueusement,
CAJOLINE
Désolée ... copié-collé !!! ... seule la petite création est faite de ce matin avec le peu de courage qu'il me reste !
Coucou,
Je viens te déposer mon panier de cerises
Pour te souhaiter un excellent dimanche
Hier, nous avons donc été au lac de Warfa ,
Superbe endroit, les enfants ont fait pas mal de pédalo,
nous belle promenade à l’aise, car chaud…
et trop chaud aussi que pour rester dans le jardin
il est à l’abri du vent, et comme il n’y en avait de toute façon pas !
pas risqué d’y aller
aujourd’hui, je ne sais pas encore,
les enfants font la grasse matinée, mon zhomme itou,
et moi je me promène avec plaisir chez mes copinautes loll
je te souhaite un dimanche de rêve
repose-toi bien et passe de bons moments en famille ou avec des amis
il n’y a pas mieux pour le moral
Gros bisous
coucou
merci pour tes encouragements
pour les laitages, je ne les supporte plus, du moins c'est mes intestins
le fromage me ballone et le lait me rend malade
la viande je la remplace par des crustacés et des oeufs
Bref, le régime n'est pas dur à faire et en plus je mange moins et je n'ai plus envie de dormir apres manger
J'attends 1 semaine pour voir si il y a des résultats
Pour le bouquin, ça n'avance pas, car je me suis mis à la vidéo
http://videosdemarc.vefblog.net
Bonne soirée
Bisous
merci de ta visite sur mon blog
je te souhaite une bonne soirée
bises lucesita
Je te souhaite une excellente soirée en ce samedi qui s'achève doucement merci pour ton partage je t'embrasse en toute amitié bisous ton amie Chantal.
bonjour pas pu passer hier les piots on pris l'ordit et le soir de l'imprévu ici tous le monde va bien les vacance commence vraiment aujourd'hui pour les piots reste a espéré de pouvoir les occupé deux moi c'est longs
toujours aussi chaud ici mais bon c'est l'été l'hiver a été long donc on va pas se plaindre hum j'en mangerais bien je te souhaite une bonne journée
bis patricia
avec ce beau soleil, je viens te souhaite une agréable journée. Cet après-midi, c'est le Carnaval tropical. Je vais m'éclater.
Bisou
Cricri
Coucou,
Il fait chaud encore,
Un rien plus frais quand-même
Et perso j’aime mieux, on sait mieux respirer et bouger
Ce samedi, après les courses habituelles,
Nous irons nous installer sous notre parasol
Au jardin, a moins qu’il n’y fasse
Trop chaud, alors nous irons au bord d’un lac
Pas très loin de la maison,
Les enfants pourront faire du pédalo
et mon homme et moi, une petite promenade
toute en douceur sous la pénombre des arbres
de la forêt avoisinante
et après cela nous siroterons un bon petit verre
au bord de l’eau à la terrasse d’un café
on y a presque les pieds dans l’eau
et l’endroit est fort agréable
j’espère juste qu’il n’y aura pas foule
car j’ai remarque qu’il n’y a pas que nous
qui aimons cet endroit lolll
je te souhaite un très agréable samedi
ou tu feras exactement ce qu’il te plaira
je te fais de gros bisous
cela a l'air bien bon
ouah trop bon comment je vais grossir lol
bon wk
Bonjour, je passe dans ton magnifique univers culinaire pour te souhaiter une bonne journée de samedi sous le soleil je l'espère pour toi. Gros Bisous.
bon anniversaire ma jolie, que du bonheur pour toi
humm!
ca a l air bon!
je te souhaite une tres bonne soiree et un tres bon week end
gros bisous
marlene
Salut, je suis de passage sur ton magnifique blog, je te souhaite une belle nuit, gros gros bisous, Stéphane..
joyeux anniversaire Mamie-Cannelle.
bon WE.
bisous
hello
je viens de voir chez didine que c 'était ton anniversaire alors tout mes voeux
belle recette
bonjour mamie-cannelle
je viens te souhaiter un joyeux anniversaire, j'ai vu ton lien sur le site de Didine66
passe une bonne journée
Bonjour Marie Christine
C est par le biais du blog de Didine66 que je viens te souhaiter un tres heureux anniversaire, qu il te soit rempli de joies, de bonheur, d amour et de santé Et que tu sois bien choyée !!
passes de moments memorables
amitis
spanou
je vais vite me mettre aux fourneaux car je pars ce week-end!!!!lol
passe une agréable journée et bisous