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Tarte aux pêches

Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée
- 6 belles pêches jaunes
- 50 g de beurre
- 60 g de sucre en poudre

Pour la crème:
- 2 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g d'amandes en poudre
 
- amandes effilées

Préchauffer le four à 180°C, th6.
Éplucher, dénoyauter les pêches et les couper en quartiers.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et le sucre et ajouter les pêches.
Laisser cuire à feu doux en remuant jusqu’à ce qu’elles caramélisent un peu. Laisser refroidir.
Garnir un moule à tarte beurré et fariné avec la pâte feuilletée. Piquer la tarte avec une fourchette.
Répartir les pêches caramélisées sur la pâte.

Casser les oeufs dans un saladier, ajoutez la crème, le sucre en poudre et les amandes en poudre.
Fouetter le tout.
Verser cette préparation dans le moule à tarte entre les pêches et saupoudrer d’amandes effilées.

Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes. La crème doit être dorée et ferme et le bord de la pâte doré.

Bon appêtit !!!

Commentaires

feline le 22-07-2009 à 15:25:56
Rôôhh! ça j'aime bien!!! Tu es bonne cuisinière en tout cas! ça donne envie tout ce que tu fais! bravo!

Guiphitho le 19-07-2009 à 09:14:35
Bonjour Mamie-Cannelle,

je viens te souhaiter un bon dimanche. Cette tarte est appétissante. J'ai un garçon qui adoooooore la tarte à la banane



Carine.

spanou le 17-07-2009 à 15:39:17
Bonjour mamie-cannelle

Me revoici en ce vendredi dans ton espace bien chatleureux pour te souhaiter un tres bon vendredi et un weekend des plus doux qui soit, accompagner d une bonne dose de santé et de bonheur! POur conclure en beauté cette semaine, je viens t informer qu 'un cadeau personnalisé t'attend sur mon blog, en principe c ets classé par ordre alphabetique, j esperes que ca te plaira pour te souhaiter un tres bel ete 2009!

Passes une apres midi bien agreable!

bisous

spanou

mindy34 le 16-07-2009 à 19:48:18
Kikou ma belle

humm sa a l'air d'etre trop trop bon tous ces desserts

Tres bonne vacances!

Gros bisouxx

CAJOLINE le 16-07-2009 à 12:41:02



Coucou !

Désolée pour ce petit mot pas très personnalisé ... je pointe tout de même le bout de mon nez car je ne vous oublie pas ! Je n'en ai pas encore beaucoup parlé, mais le 31 août ce sera pour moi le grand déménagement à 1.000 kilomètres de chez moi !... un aller-simple sans retour et je n'ai pas encore préparé grand chose !... il faut donc que je me bouge, je n'ai que deux mains et seulement 24 heures par jour LOL ... ça ira mieux dans quelques temps j'espère !

En tout cas j'espère que pour vous mes amis adorés tout va bien ... vacances et farniente pour certains, dur labeur pour d'autres ... il y aura bien un peu de repos pour vous un jour ou l'autre j'espère !

En tous cas merci beaucoup de venir me voir fréquemment et régulièrement, ce qui me fait un plaisir énorme.

Je vous embrasse tous affectueusement ....

CAJOLINE

titemouma le 16-07-2009 à 11:42:41



Bonjour,

Je passe te souhaiter une très agréable journée

Avec ce temps-ci ce n’est pas difficile.

Il fait chaud, on a vraiment un très beau mois de juillet

Je ne sais pas ce que tu vas faire aujourd’hui,

Mais j’espère que ce ne sera que du bonheur.

Bisous

**didine66** le 16-07-2009 à 11:13:17
Voilà, la famille a prit le chemin du retour dans le Nord ce matin à 8h00, mais ils ont du repartir avec le soleil...grrrr....

Maintenant, je vais pouvoir me reposer un peu

J'espère que chez toi tout va bien et que ta santé est bonne. Profites bien de tous les petits moments de bonheur qui te sont donnés

Passe une très belle journée, gros bisous, Nadine







Ce doit être super cette recette¨Pour la sauce aigre-douce souvent je l'achète toute prête....lolll, 1 peu paresseuse parfois

Super tes phots, je n'ai pas tout regardé, mais là je vais enfin avoir un peu de temps

>BIzzzzzzzzzzz, Nad.

toutcequejaime le 16-07-2009 à 05:54:39
Coucou, comment vas-tu aujourd'hui? J'espère que tu vas bien, moi je vais mieux. Hier, chez moi en Moselle, il a fait enfin beau, il y avait du soleil. Je te souhaite une bonne journée de jeudi sous le soleil je l'espère pour toi. Gros Bisous.

vivrenotreamour le 15-07-2009 à 22:27:26
bonsoir je vient ce soir vous faire un petit coucou pour le moment pas de changement

pour ma cheville .il a fait chaud aujourd'hui pas évident quand on es déjà pas bien mais bon il y a pire que moi .je bois beaucoup et je prend plusieurs douches dans la journée sa me fait du bien les articles d'aujourd'hui on été fait par ma puce gentille à elle.je vous souhaite une bonne soirée .



a demain

bis patricia

lafianceedusoleil le 15-07-2009 à 19:47:00
coucou Cannelle,

je ne savais pas que cela existait. Merci pour la recette. Je me demanae si c'est bon.

Bonne soirée à toi.