La praline est une amande enveloppée de sucre cuit, lequel peut être teinté et parfumé de diverses manières.
La praline rose dont le sucre est coloré sert notamment de base à la Tarte aux pralines, un dessert lyonnais dont la garniture est composée pour moitié de pralines roses concassées et pour moitié de crème fraîche.
Ingrédients:
- 1 pâte sucrée (voir la recette dans la rubrique des petits plus de Mamie-Cannelle)
- 250 g de pralines roses
- 25 cl de crème liquide
Préchauffer le four à 180°C.
Concasser les pralines.
Dans une casserole, mélanger les pralines et la crème et faire fondre à feu doux.
Quand elles ont complètement fondu, laisser cuire environ 15 mn en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, étaler la pâte dans un moule à tarte, piquer à l'aide d'une fourchette et faire cuire à blanc 10 mn.
Verser le mélange rose sur la pâte. Enfourner pour 15 mn.
Laisser refroidir puis placer la tarte au réfrigérateur pour qu’elle prenne.
La sortir 30 mn avant de servir.
Bon appêtit !!!
Commentaires
pourrais tu me dire dans quel genre de magasins tu en trouve des pralines car moi hier j ai chercher mais pas moyen d en trouver,pfff!
merci ma belle
gros bisous
lilly marlene
wouaww!! joli!!!! je ne connais pas non plus cela! Et chez moi (Belgique) les pralines ce sont des petits carrés de chocolats fourrés à la crème ou à la crème fraîche ou encore fourrés de crème chocolats) Mais c'est en tout cas très jolie ta tarte! miam!!!!!
oh oui j adore ca!
mais on a de plus en plus de mal a trouver les pralines!
mais c est vrai que c est trop bon!!un pur delice!!!
j ai encore pas mal de recettes avec cette petite praline!
tu m as donné l envie d en manger!lol
je ne te cache pas qu'elle fera partie d une de mes futures recettes sur mon blog!mais pour ca faut que je trouve des pralines roses!gros bisous ma belle!
je vais essuyer ma bave!
Mmmm...rien qu'a le voir j'en ai l'eau a la bouche!! J'ai hae de le faire celui la!!
Bisous, Jess
MES FIDÈLES AMI(E)S
M'ONT OFFERT CES CLÉS.
A MON TOUR DE TE LES DONNER...
LA CLE DU SUCCÈS: L ENTHOUSIASME....
LA CLÉ DE LA JOIE: LE SOURIRE....
LA CLÉ DE L AMITIÉ: LE PARTAGE....
LA CLÉ DU BONHEUR PRÉSENT: L OPTIMISTE....
LA CLÉ DE L ÉPANOUISSEMENT: LE TRAVAIL...
LA CLÉ DE LA MAITRISE DE SOI : LE CALME...
LA CLÉ DES DÉCOUVERTES: LE SILENCE....
LA CLÉ DE LA RICHESSE: LE DON....
LA CLÉ DE LA PLANIFICATION :L ORDRE...
LA CLÉ DE L HARMONIE: LA DISCRÉTION....
LA CLÉ DE LA PERSÉVÉRANCE: LE COURAGE...
JE T OFFRE LA TREIZIÈME CLÉ, LA CLÉ DE LA JOIE DE VIVRE: L AMOUR....
QU'ELLE TE DONNE TOUT CE QUE TU SOUHAITE...
SI TU LE DESIRES,TRANSMETS CES CLEFS
A TOUTES LES PERSONNES QUE TU AIMES ...
Je te souhaiter un très agréable vendredi,
Repli de douceur et d’amour
Le weekend est à nouveau à notre portée
Gros bisous
cela a l'air bien bon...
hello,c'est avec le retour de la pluie que je viens te souhaiter un
Coucou, je passe te souhaiter avec mon parapluie une bonne journée de vendredi. Gros Bisous.
LES FIDÈLES AMI(E)S M'ONT OFFERT CES CLÉS. A MON TOUR DE TE LES DONNER...LA CLE DU SUCCÈS: L ENTHOUSIASME....LA CLÉ DE LA JOIE: LE SOURIRE....LA CLÉ DE L AMITIÉ: LE PARTAGE....LA CLÉ DU BONHEUR PRÉSENT: L OPTIMISTE....LA CLÉ DE L ÉPANOUISSEMENT: LE TRAVAIL...LA CLÉ DE LA MAITRISE DE SOI : LE CALME...LA CLÉ DES DÉCOUVERTES: LE SILENCE....LA CLÉ DE LA RICHESSE: LE DON....LA CLÉ DE LA PLANIFICATION :L ORDRE...LA CLÉ DE L HARMONIE: LA DISCRÉTION....LA CLÉ DE LA PERSÉVÉRANCE: LE COURAGE...JE T OFFRE LA TREIZIÈME CLÉ LA CLÉ DE LA JOIE DE VIVRE: L AMOUR....QU'ELLE TE DONNE TOUT CE QUE TU SOUHAITE...SURTOUT NE LE GARDE PAS POUR TOI TRANSMET A TOUTES LES PERSONNES QUE TU AIMES ...
Enfin du soleil sur l' Alsace aujourd'hui donc j'ai fait journée farnienté, piscine soleil et relax maxxxxxx...lol...
Passe une bonne nuit et une agréable fin de semaine, gros bisoussssssssssss de petite fée.
Bonjour Mamie Cannelle je me régale rien qu'en la voyant j'adore les pralines, dommage de les concasser, sinon ce serait un st Genix, qu'on trouve dans ma région et pas partout aussi, merci pour la recette, bisous Rosetina ♥.