Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 12-08-2009 à 18:27:49
Assiette des îles
Blanc-manger coco et vanille
Faire chauffer dans une casserole 40 cl de lait de coco, 20 cl de lait concentré sucré et 1 c à café d'extrait de vanille.
Porter à ébullition, ajouter 2 c à café d'agar-agar, puis laisser mijoter à feu très doux 2 mn en remuant.
Verser dans un moule ou des ramequins, laisser refroidir avant de mettre au frigo pour 12 heures.
Démouler ou pas, saupoudrer de noix de coco râpée légèrement grillée à la poële.
*****
Ananas Victoria caramélisé
Eplucher et couper en tranches un ananas victoria.
Dans une poële, faire un caramel avec 50 g de sucre et un peu d'eau, puis y déposer les morceaux d'ananas, laisser colorer quelques instants.
*****
Sauce caramel et vanille
Préparer dans une casserole un caramel blond avec 150 g de sucre et un peu d'eau.
Dans une autre casserole porter 25 cl de crème liquide à frémissement avec 1/2 gousse de vanille fendue.
Verser sur le caramel, mélanger et servir.
Commentaires
trop joli et bon
Bonsoir après notre balade à la brocante ou j'ai trouver plusieurs habit pour mes loulous pour la rentrée 1.50 euro pièces en moyenne sa fait vraiment pas chére dont un liginse pour mon petit chou et le maillot que vous voyer sur la photo en vient car en mangeant mon loulou ma fait une tache de chocolat sur mon chemisier blanc, sa se voyais de trop donc je me suis acheter un maillot sur place pour pas gâcher la journée et en plus tous neuf jamais servis les étiquette étais encore dessus.
Voila pour notre journée.
J'espère que la tienne fut bonne.
a demain
bis patricia
douce soirée
bisous
Bonsoir mamie cannelle
tres jolie que voila, j aimerais bien un jour les essayer!!
Je viens te rendre une petite visite en cette fin de semaine pour te souhaiter un tres bon weekend!!J esperes que ta semaine s est bien déroulée, la mienne sous les travaux a la maison et sous la chaleur aussi lol!!Que ce weekend te soit des plus paisibles et detendus et et dis a bientot
bisous
spanou
Voilà un dessert qui est à ma portée...lolll, passe un très bon week-end, gros bisous, Nadine
Coucou, je passe déjà pour te souhaiter une bonne soirée et une bonne nuit, ainsi qu'un excellent week end, car je n'aurais pas le temps de venir ce soir. Bisous..
Anita
je viens te souhaiter une très bonne soirée ainsi qu'un bon weekend bises
je passe te souhaite un bonne journée allez courage le week-end arrive
bis patricia
Coucou Mamie
Je passe te souhaiter un bon week end
Bisous
Coucou, je viens pour te souhaiter une bonne journée de vendredi. Je te souhaite aussi à l'avance un bon week end. Gros Bisous.
coucou mamie canelle je vient chez toi pour te dire que je vais bien et que la main de mon mari vas bien aussi et vous j'espère que vous allez bien; et qui fait beau par chez vous car nous le temps et bof il fait entre 24a25 dégrée la journee mais il n'as fait que pleuvoir et comme je ne part pas en vacances car mes problèmes de santer me le permet pas la je passe 3 heure de ma journee je vient sur mon forum et la aujourd'hui un peut + car je vient dire bonsoir car vous me manquez tous les personnes qui mon aidez et j'adore venir sur votre blog et regarde tous les bonne chose qui sont la...
je voulais vous demandez si vous serez intéressez de mettre une recette de temps en temps sur le forum bien sure elle seras de vous car je voudrais faire une rubrique les recette du monde dites moi si vous êtes intéresser mamie- cannelle bonne soiree a toutes la famille votre amie marie-helene bisou
je viens te souhaiter une bonne soirée. Chez moi en Moselle journée toute grise, pas même un rayon de soleil juste dans mon coeur. Bisous.
Coucou, je m'en lèche les babines..rien qu'à lire..
Merci et bisous Rosetina ♥.
Bonjour
je te remercie de ton passage Mamie sur mon blog , mais le tien me donne envie de manger ces bonnes choses .
Humm et surtout je pense en tester quelque une .
Bye bye @+
Coucou, je m'excuse pour hier soir, car je n'ai pas pu venir te voir, je n'étais pas trop bien, mais aujourd'hui je vais mieux. Passes une bonne journée de jeudi. Gros Bisous.
coucou tu es de retour !!!
super alors je viens te rendre une petite visite pour te souhaiter une bonne journée et en même temps te dire que je suis ravie que mes recettes te plaisent ça sert à ça les blogs pour se donner des astuces les uns aux autres et croit moi c'est du plaisir à les lire bisous à++
bonjour du jeudi tres appetissant je vais bien et vous aussi bonne journée
<small>Get MySpace Comments without leaving myspace!</small>
bonsoir c'est à une heure tardif que je viens prendre de tes nouvelles ???
pour ma part ça va ... et par la même occassion te souhaiter un bon jeudi ici on a pas trop à se plaindre du temps ...
Bonne journée Bisous mes amitiés karine ( heure tardif car je n'arrive pas à trouver le sommeil alors autant me rendre utile en venant dans ton univers te faire coucou ... )
bonsoir je passe a mon tour te souhaiter une bonne soirée
une bonne nuit
demain je serais absente je passerais juste faire ma citation du jour et te retrouverais le soir
à demain bis patricia
miam miam!!
superbe ta recette!
joliment presenté en plus!
je n est qu un mot a dire:
passe une bonne soiree ma belle
gros bisous
marlene
hum... toujours d'aussi bonnes recettes ici, et avec de superbes photos... ça donne envie tout ça !!
dommage qu'on ne trouve pas facilement d'agar-agar, c'est bien pratique pourtant !
bonne soirée !
bisous bisous
Appéttissant toutes ces recettes Mamie-Cannelle
Carine.
merci pour ton com et nonje vais pas bien du tout, problème de couple très compliqué à gérer
bisous
Bonsoir Mamie Cannelle
Voila une autre journee qui se termine dans la chaleur ici mais qui s est somme toute s est bien passé! J esperes qu il en a ete de meme pour toi ! As tu aussi de la grosse chaleur par chez toi !!Esperons que cette soiree , il fera un peu plus frais pour passer une douce nuit !! Je te souhaites une bonne soiree et une bonne nuit !!
bisous
spanou!
coucou toi
tout va bien
un peu au regime en ce moment, donc moins de recettes
et toi ca va ?
Bisous
Marc