Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 16-11-2009 à 14:18:39
Brownie cheesecake
Ingrédients:
- 200 g de fromage frais type saint-moret
- 50 g de sucre blanc en poudre
- 3 oeufs
- 40 g + 1 cuillère à soupe de farine
- 120 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre roux en poudre
Préchauffer le four à 150°C (th5).
Dans un saladier fouetter le fromage frais avec 1 oeuf, ajouter le sucre blanc puis la cuillère à soupe de farine.
Faire fondre le chocolat coupé en petits morceaux avec le beurre au micro-ondes environ 1 minute à pleine puissance.
Mélanger et laisser la chaleur résiduelle continuer de faire fondre le chocolat.
Lorsqu’il est bien fondu, verser le sucre brun et fouetter énergiquement le tout.
Incorporer 2 oeufs un à un et enfin 40 g de farine.
Dans un moule carré beurré, verser 3/4 du mélange chocolaté, puis verser dessus le mélange au fromage et recouvrir du reste de pâte au chocolat.
Si vous le souhaitez, pour un effet marbré, former un escargot dans la pâte avec le dos d’une petite cuillère (ne passer qu’une fois, il ne faut pas mélanger).
Enfourner pour 30 minutes.
Bon appêtit !!!
Commentaires
merci Canelle pour ta recette.
Je ne pense pas que j'aimerais même si c'est très bon. Je ne suis pas chocalat très noir.
Souhaite te trouver en bonne forme. Ici, nous avons de la pluie mais il ne fait pas.
Bel après midi ma jolie.
Gros bisou de Cricri
Hou là là !!! Il me tente beaucoup ton brownies !!! Je le fais dès ce soir à la sortie de l'école pendant que ma soupe cuit !!! Promis !!! Il me fait trop envie !!! Bisous gourmands !!!
rolala je viens de parcourir tout votre forum et ils le savent vos enfants et petits-enfants qu'ils ont une mamie en or?
c'est une vraie caverne d'ali-baba ce blog moi qui ai 3 enfants et qui cherchent souvent des recettes a faire avec eux le week-end,des recettes simples et bonnes! et bien j'ai trouvé mon bonheur!
encore merci pour ce fabuleux travail que vous faites avec passion.
troizanges.
wouahhh super cette recette et facile a faire en plus! avec les enfants ca va etre genial! merci bcp
troizanges.
Hummmm il me donne envie ton Brownie cheesecake!!!!miam miam!!!!!
Bon début de semaine MC,
Gros bisouss