Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 22-12-2009 à 10:40:51
Cheesecake chococo
Ingrédients:
*** Pour la base biscuitée ***
- 200 g de cookies au chocolat
- 50 g de beurre
- 1 c à soupe de cacao
*** Pour la crème ***
- 4 oeufs
- 500 g de fromage blanc
- 150 g de fromage type Saint Morêt
- 80 g de sucre
- 50 g de noix de coco râpée
Préparer la base biscuitée en écrasant les cookies au chocolat.
Ajouter le beurre fondu et le cacao puis mélanger.
Tapisser le fond d'un moule à charnière recouvert de papier sulfurisé avec cette préparation en veillant à bien tasser puis placer au frais.
Pendant ce temps préchauffer le four à 160°C.
Préparer la crème en fouettant les oeufs et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajouter ensuite le Saint Morêt, le fromage blanc, la noix de coco râpée puis battre le tout.
Finaliser le cheesecake en sortant le moule réservé au frais et recouvrir la base biscuitée avec la crème.
Enfourner 50 mn. A la sortie du four, laisser refroidir complètement puis placer au frais au moins 12 heures avant de démouler.
Bon appêtit !!!
Commentaires
Toujours dans les gateaux,tes proches doivent surment se régaler,moi aussi j'ai beaucoup cuisiner, cuisse de canard sauce veneur avec des marons,champigons,buche maison au chocolat noir et une au choco blanc a la noix de coco......
j'espère que tu as été gaté!!!
joyeux Noel
bisous
bonsoir
je te souhaite à l'avance de passer de bonnes fêtes de noël car je me mets en pause pour les fêtes gros bisous à bientôt mariana
zut j'ai pas tout!!bon on va se régaler avec les yeux bonne journée
Coucou Mlle Cannelle
Chez moi je ne risque pas de rentrer dans une vitre....on les voit TRÈS bien et de loin
Aujourd'hui je dois aller faire des courses du réveillon, la corvée !!
Bonne journée
Bisous