Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Les boules de neige du Nouvel An
Truffes rémoises:
- 100 g de biscuits de Reims
- 100 g de poudre d'amandes
- 70 g de sucre glace
- 3 c à soupe de lait
- 1 c à soupe de jus de citron
Mixer les biscuits de Reims,
ajouter la poudre d'amandes et mélanger le tout.
Dans un saladier, mélanger le mélange biscuits-poudre d'amandes, le jus de citron et le lait.
Former des boules dans le creux de vos mains.
Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
Les rouler dans du sucre glace.
*****
Truffes blanches chococo:
- 150 g de chocolat blanc
- 5 cl de lait de coco
- 40 g de noix de coco râpée
Faire fondre le chocolat haché
dans le lait de coco puis ajouter 20 g de noix de coco râpée.
Laisser refroidir 2 heures au réfrigérateur.
Prélever des boules de ganache et les rouler dans la noix de coco restante.
Commentaires
De la gourmandise plein les yeux et la bouche !! merci Mamie Cannelle pour toutes ces merveilles !!! Bon réveillon et à l'année prochaine avec encore plus de merveilles !!! Bisous
coucou mc canelle!
merci d'etre passée me voir sur auf, ca ma fait bien plaisir que tu ne m'oublie pas! je te souhaite une tres bonne fin d'année 2009 et mes meilleurs souhaits de bonheur et bonne santée pour 2010!
merci pour ta recette de truffe rémoises ,tout simplement divine ,par contre je n'aime pas le coco, donc pas essayé ,l'autre!
encore mille bisous et a bientot!
amicalement
LOLO
bonjour
je viens pour te souhaiter de bonnes fêtes ainsi qu'une bonne année gros bisous mariana
coucou Cannelle,
merci pour ton bon article et tes recettes, toujours un régal.
Bonne fête de nouvel an ma jolie.
Cliquez ici pour voir mon image
ca a l'aire bien bon