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Petits financiers aux amandes

Ingrédients:

- 100 g de beurre

- 90 g de poudre d'amandes

- 150 g de sucre glace

- 60 g de farine

- 4 blancs d'oeufs

Faire fondre le beurre et laisser refroidir.

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un plat, mélanger avec une cuillère en bois, la farine, la poudre d'amandes, le sucre glace puis incorporer 1 à 1 les blancs d'oeufs.

Ajouter enfin le beurre fondu.

Mettre la pâte dans des petits moules beurrés et enfourner 12 à 15 mn à 180°C.

Ils ne doivent pas trop colorer à la cuisson, démouler dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.

Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique. 

Commentaires

chloe324 le 14-01-2010 à 12:03:24
Ta galette au choco poires a l'air trop trop bonne!!! (Tes autres recettes aussi hein!)

Je viens te souhaiter une très bonne année 2010 à toi et à tes proches! Qu'elle t'apporte tout ce dont tu désires!

Bisous

PS : les samoussas et les bonbons piments étaient fait maison? Bonjour le travail fourni!!!

chloe324 le 14-01-2010 à 12:03:23
Ta galette au choco poires a l'air trop trop bonne!!! (Tes autres recettes aussi hein!)

Je viens te souhaiter une très bonne année 2010 à toi et à tes proches! Qu'elle t'apporte tout ce dont tu désires!

Bisous

PS : les samoussas et les bonbons piments étaient fait maison? Bonjour le travail fourni!!!

lafianceedusoleil le 13-01-2010 à 13:12:15
bonjour petite Cannelle,

par moment, je me demande si tu veux nous faire prendre du poids !!!! je plaisante. Merci pour ta bonne recette comme dit une citation d'Oscar Wilde : je peux résiter à tout sauf à la tentation. C'est mon cas.

Bonne journée

bisou

mylene51 le 13-01-2010 à 10:31:33
J'aime cuisiner et j'adore les patisseries alors tu va me voir souvent....

Bisous Sylvie