Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 20-01-2010 à 19:57:12
Merci Axoulle !!!
J'ai testé une petite recette sympa de chez Axoulle (que j'ai adapté un petit peu ;-)) et mes hommes ont adoré !!!
Poulet à la moutarde
- 3 blancs de poulet
- 20 cl de crème liquide
- 2 bonnes c à soupe de moutarde
- 10 cl de vin blanc
- 250 g de champignons de paris
- 1 échalote
- sel, poivre, huile et beurre
Nettoyer et couper en lamelles les champignons.
Dans une poële, les faire cuire quelques minutes dans un peu de beurre.
Egoutter et réserver.
Faire revenir le poulet salé et poivré dans la poële avec un peu d'huile.
Quand le poulet est bien doré, enlever et réserver.
Verser le vin blanc dans la même poële et gratter les sucs de cuisson.
Ajouter l'échalote ciselée, laisser réduire un peu puis ajouter la moutarde, la crème et les champignons.
Mélanger, remettre le poulet et laisser mijoter environ 5 mn.
Je l'ai accompagné de pâtes, ce fut délicieux, merci Axoulle !!!
Commentaires
coucou! humm miam! encore de très bonnes choses ici!
J'ai fais un nouveau blog ici : http://cleopatre.vefblog.net/
mais je continue à m'appeller feline quand même!
Super Mamie-Cannelle, nous mangeons souvent du poulet! une nouvelle recette que je vais essayer ce W.E.
bonne fin de semaine à toi
biz
Carine
l'heure du midi approchant...grrrrr dit mon estomac^^ Bisous
coucou
ah ça me rappelle ma maman, elle nous le faisait souvent et avec cote de porc aussi...
bonne journée
bisous
bonsoir tu a toujour de bonne recette
il a l'air bien bon j'adore merciiii !!!
j'ai pas encore dine alors je dis miam