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Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
 
posté le 22-01-2010 à 11:17:58

Gratin de clémentines

 

  

Ingrédients:

 

- 8 c à café de cassonade

- 8 clémentines

- 20 g de beurre

- 3 cl de Mandarine Impériale

- 10 jaunes d'oeufs

- 50 g de sucre en poudre


Fouetter les jaunes d'oeufs dans une casserole évasée, de préférence, additionnés de sucre et de liqueur de Mandarine Impériale.

Emulsionner le tout à feu doux jusqu'à l'obtention d'une pâte similaire à une crème pâtissière.

Incorporer le beurre fondu.

Peler les clémentines. Disposer les quartiers de clémentines dans des plats à gratin. Verser le sabayon dessus.

Saupoudrer de cassonnade et placer sous le gril du four pour les faire gratiner.

 

 

Bon appêtit !!! 

 

 

Commentaires

rosenoire3465 le 25-01-2010 à 16:21:58
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très douce soirée à toi ma mamie. bisous à demain
fabetflo le 25-01-2010 à 14:34:22
Bonjour!


Je me permets de vous écrire car j'ai vu que mon amie du blog "troizanges"vous a laissé plusieurs commentaires et j'ai un probléme pour aller sur son blog...


Je vous explique:depuis la derniére mise à jour Firefox,je dois retaper tous les mots de passe des blogs alors qu'avant,ils étaient mémorisés,et je n'ai malheureusement pas noté le sien.


Je lui ai laissé 2 messages sur mon blog mais je ne pense pas qu'elle les ai vus...


Pourriez-vous avoir la gentillesse de lui dire que son amie Florence,pseudo "fabetflo",maman de Brandon et Dylan,du blog "la maison du bonheur"cherche à la recontacter mais ne peut pas car oubli de mot de passe?Si elle peut me le renvoyer,ça serait vraiment sympa!


Je vous remercie d'avance!


Du coup,j'en ai profité pour parcourir un peu votre blog qui est rempli de bonnes recettes et qui est trés accueillant aussi!Bravo!


J'ai vu qu'on avait quelques amies en commun également.


Je repasserai prochainement!


Bises et à bientôt j'espére...
Guiphitho le 25-01-2010 à 12:30:58
Ahh bonne idée ça, rafraîchissant...Bonne semaine Mamie-Cannelle Clin doeil

biz

Carine
miettes et serviettes le 24-01-2010 à 13:19:59
quelle bonne idée... très original et en plus c'est presque la fin des clémentines... vite !!
aurore le 24-01-2010 à 12:46:50
gros bisous
calie le 23-01-2010 à 18:01:00
Bon week end Mlle Cannelle.

J'ai une collègue de travail qui nous a fait hier une galette à la frangipane, un délice. Elle s'est levée à 5h du matin pour nous la faire, une courageuse Sourire

Bisous
moilafeeclochette le 23-01-2010 à 12:26:59
Miammmmm,

Ca m'a l'air délicieux..

Passe un bon week end...

Bisous....la tite fée
rck le 23-01-2010 à 11:58:28
BON WEEK END !!! bisous
lafianceedusoleil le 22-01-2010 à 21:35:07
coucou petite Cannelle,

je ne connais pas pas mais ce doit être succulent, merci ma jolie pour la recette.

Passe une douce nuit de repos.

Bisou


Cliquez ici pour voir mon image
johnnydu51 le 22-01-2010 à 20:05:10
hum c'est tres bon

JH51
choupy94 le 22-01-2010 à 15:38:55
coucou

hummm ça à l'air bon, passe un excellent WE,bisous

Annie
rck le 22-01-2010 à 11:32:21
Mmmmmmmmmmmmm !!! ^^


Bisous