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Tartelettes aux kiwis flambées

Ingrédients:

- 40 g de beurre

- 10 cl de jus de citron

- 8 kiwis

- 200 g de pâte feuilletée

- 80 g de sucre semoule

- 2 dl de Whisky

Préchauffer le four à 220°C (th7/8).

Peler et couper en tranches épaisses les kiwis.

Placer le sucre dans un poêlon et le réduire en caramel, déglacer au jus de citron, ajouter les kiwis et laisser cuire 3 mn avec le beurre.

Ajouter le Whisky et flamber. Laisser refroidir.

Déroulez la pâte, garnir les moules à tartelettes et à l'aide d'une fourchette piquer la pâte .

Placer les kiwis sur la pâte et enfourner pour 20 minutes.