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Roulades de boudins blancs, sauce au Porto

(le Porto apporte à la recette une petite note sucrée et acidulée très agréable)

 

  

    Ingrédients:

- 4 boudins blancs

- 4 tranches de jambon blanc

- 25 cl de crème fraîche 

- 10 cl de Porto

- 2 c à soupe de concentré de tomates

- 50 g de gruyère râpé

- sel et poivre

Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le Porto, le concentré de tomates, saler et poivrer à votre goût. 

Placer dans un plat à gratin les boudins blancs enveloppés chacun dans une tranche de jambon. Les napper de la crème au Porto. Saupoudrer de gruyère râpé et faire gratiner au four 15 mn.

   Bon appêtit !!! 

Commentaires

lolita83 le 11-02-2010 à 14:31:51
sa l'air bon il faudrat que essaie bonne fin de semaine biz

passiondupsp le 09-02-2010 à 17:50:24
Hummm ça m'a l'air bien appetissant tout ça!!!

Je viens d'arriver sur vef et je suis ravie de voir qu'on peut y trouver tout un tas de choses....

Meme des recettes

A tester car je connaissais pas du tout cette recette...

Bonne fin de journée

asdecoeur le 05-02-2010 à 17:14:12
de passage pour savoir mon menu de dimanche jai trouvé grace a toi bisous

johnnydu51 le 04-02-2010 à 20:59:51
hummmmmm sa doit tres bon

JH51

rosenoire3465 le 04-02-2010 à 19:23:14
hummmmmmmmmmmmmmmmm je vais relever ta recette pour la faire ce week end et je te dirai mon verdict..... gros bisous à toi ma belle et à demain. bonne soirée et dors bien

Guiphitho le 04-02-2010 à 19:02:16
Je découvre complétement...ça à l'air super bon! Merci Mamie-Cannelle, j'essayerai...

Bonne soirée à toi

Bisous, Carine

rck le 04-02-2010 à 15:25:54
MIAAAAAAAAAAAAM !!