Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 11-02-2010 à 15:43:01
Petits moëlleux au chocolat blanc et aux pralines roses
Ingrédients pour 4 petits moëlleux:
- 100 g de chocolat blanc
- 80 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 20 g de sucre glace
- 20 g de pralines roses
- 30 g de farine
- 1 ou 2 c à soupe de lait
Préchauffer le four à 160°C (th5/6).
Casser le chocolat en morceaux (garder 4 carrés) et faire fondre au bain-marie ou 1 minute au micro-ondes additionné d'un peu de lait.
Quand le chocolat est fondu, ajouter le beurre mou coupé en morceaux, le sel et mélanger à la cuillère en bois.
Réduire les pralines roses en poudre, garder 4 pralines entières pour la déco.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Fouetter les jaunes avec la poudre de pralines et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Incorporer la farine et le chocolat fondu. Bien mélanger.
Monter les blancs en neige ferme. Incorporer délicatement à la crème au chocolat blanc.
Choisir de jolis moules individuels à bords hauts, y verser la préparation.
(si vous avez des moules en forme de coeur, cela fera un joli dessert pour la Saint-Valentin)
Enfoncer un carré de chocolat blanc au centre de chaque petit moule.
Enfourner pour 15 à 20 mn.
Sortir les moëlleux du four, déposer une praline sur le dessus et laisser tiédir avant de déguster.
Sans démouler, plonger directement votre cuillère à dessert dans le moëlleux.
Bon appêtit !!!
Commentaires
Coucou Mc
J'espère que tu va bien??
Gros bisous et à bientot
A très bientôt ma jolie
T'espère en bonne forme.
alors que nous as tu fait de bon aujourd'hui
miam des petits moëlleux ^^
gros bisous
doux mercredi
Merci ^^ ah.. avec ton ti valentin !! ^^ ♥♥
Bisxx !! ♥♥♥
A bentôt petite Cannelle
Cliquez ici pour voir mon image
gros bisous mon amie à demain
huuuuummmm passe une bonne semaine amitié as de coeur
Bisous du lundi^^
je viens te faire plein de gros baisers fondants comme ta recette !!!!!! bon dimanche soir ma belle et à demain. douce nuit !!!!!
coucou petite Cannelle,
passe une belle fête de St Valentin avec du soleil en ton coeur.
Gros bisou ma jolie
Cliquez ici pour voir mon image
coucou mon amie !!!!!! je viens te souhaiter de passer une très bonne saint-valentin. que cette journée t'apporte tout le bonheur du monde; plein de gros baisers tendres et à ce soir.
salut Cannelle,
le chocolat blanc c'est mon préféré. Miam ! Passe un bon samedi ma jolie.
Gros bisou
Hummm!!!Sympa ça pour les vacances!
Bisous!
bon wk de st valentin kikou
chocolat blan c suis pas fan... en revanche les pralines !!
je viens te souhaiter ma mamie un bon vendredi. plein de gros bisous et à ce soir
Hummmmmmmmmm !!! rien que du bon dans tes petits moelleux !!! Et bon week end à vous deux et profitez bien !!! Bonne St Valentin !!! Bisous bisous !!!
Coucou
Oh !! tu pars avec ton amoureux
Bon week end
Bisous
Hummm je fonds,je craque devant ces petits moelleux!!!et présenté dans ces petits moules,c'est trop mignon!!
Tu as bien raison de t'échapper avec ton valentin..!!!Alors bon week end de St valentin et à la semaine prochaine.
Gros bisous