Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Pains au lait
Une recette hyper facile pour débutants comme moi !!!
Ingrédients:
- 550 g de farine
- 30 cl de lait
- 1 oeuf
- 30 g de beurre
- 50 g de sucre
- 1 pincée de sel 2 sachets de levure de boulanger type Briochin
Dans une casserole, faire chauffer le beurre et le lait.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
Faire un puits, y verser le lait et le beurre tièdes, ainsi que l'oeuf battu.
Mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
Pétrir 5 à 10 mn en l'étirant loin devant vous puis en la roulant en boule. Elle doit être lisse. Si elle est trop sèche, ajouter une cuillère de lait, si elle est trop collante, ajouter un peu de farine.
Laisser lever la pâte environ 1 heure dans un endroit tiède.
Former 10 petites boules et placer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Badigeonner de lait sucré et enfourner 15 à 20 mn dans le four préchauffé à 180°C.
Commentaires
pour mon ti dej ils seraient les bienvenus, malheureusement tu n'es pas là pour me les faire...snif..
Oui et bein ça !!! Je vais l'essayer tout de suite ... aller hop je file !!!
Gros bisous à toi ... Audrey
enfin je te retrouve !!!!!! j'espère que tu vas bien. merci pour ton gentil passage. je te fais plein de gros bisous et bon jeudi. à ce soir
Débutant comme toi...mais oui bien sûr ! Et la marmotte ....;
Bisous
Jean
Coucou,
ça a l'air bon!!!
Bisous
PS : dommage qu'on ne se soit pas vues!!!
Alors petite demoiselle Cannelle, les vacances sont finies ?
Je fais RÉGIME, c'est dur............
Bises
coucou
hummmm ça à l'air bon
pour mon PC mon informaticien va me changer la carte mère et la carte graphique,y'à eu un p'tit beug,passe une belle fin de journée,bisous
Annie
je vais essayer. J'adore votre blog, un pur régal. Merci