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Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
 
posté le 08-04-2010 à 10:54:22

Gâteau ti'son

Recette réunionnaise, le gâteau appelé aussi "lam sim " est confectionné avec de la farine de maïs.
 

 
  Ingrédients:
 
- 250 g de farine de maïs
- 250 g de beurre 
- 200 g de sucre roux
- 4 gros oeufs 
 - 1 sachet de levure
- 1 ou 2 gousses de vanille
- 2 c à soupe de rhum ou d'anisette
- 10 cl de crème liquide ou de lait 
 
Préchauffer le four à 150°C. 
Battre le beurre et le sucre ensemble jusqu'à obtenir une consistance molle et homogène.
Ajouter les oeufs 1 à 1, bien mélanger, puis  la farine et la levure, bien mélanger à nouveau.
 Ajouter enfin l'alcool, la crème et les graines de vanille.
 Verser la pâte dans un moule beurré et enfourner 45 mn.
Laisser refroidir avant de démouler.
Vous pouvez le déguster avec de la confiture ou de la crème anglaise. 
 

 

 
Bon appêtit !!! 
 

 

 

Commentaires

Asmali le 12-04-2010 à 12:02:03
coucou ma chère,

contente de te relire...ton blog est tjs appétissant hummmm

trop gourmande ta recette!!!j'y gouterais volontiers ;-)

bonne journée ensoleillée

bisous
rosenoire3465 le 12-04-2010 à 10:34:57
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très bonne semaine mon amie. plein de gros bisous et à bientôt.......
dorothy le 11-04-2010 à 15:06:38
Comment veux tu que j'arrive à faire régime avec les bonnes choses que je vois chez toi!lol!

Bon dimanche MC

gros bisous
aurore le 10-04-2010 à 11:51:35
suis pas trop fana de la farine de Mais, mais je suis sure que ton gâteau est tres bon... bon WE
Guiphitho le 10-04-2010 à 09:35:54
Il est magnifique ce gâteau et pas trop compliqué à faire...Merci Mamie-Cannelle Clin doeil

Bisous, bon W.E. à toi.

Carine
rosenoire3465 le 10-04-2010 à 09:26:00
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passe un très bon week end mon amie. bisous à lundi
chloe324 le 10-04-2010 à 09:05:52
J'adore la gâteau ti son!!!!

Ma mère va en faire un pour demain midi (on a un repas de famille)!! Miam!!!

Bisous
asdecoeur le 10-04-2010 à 00:49:14
hummm un bon gateau que je ferais pour mes ami es passe un bon dimanche un kado sur mon blog bisous
loca le 08-04-2010 à 22:58:16
coucou

il a l'air moelleux ce gateau en plus simple je reviendrais pour la prendre cette recette

aussi je voulais te dire au revoir je pars demain

des gros bisous
calie le 08-04-2010 à 19:43:56
Après mon fromage blanc à 0% je viens prendre une part de gâteau Sourire

Bonne soirée

Bisous
Magloo le 08-04-2010 à 18:15:47
Ben dis donc ton voyage à La Réunion te rend gourmande !!! Il a l'air super fondant ce gateau ti'son !!! Plein de bisous !!! Magloo
madisonbloggarden le 08-04-2010 à 13:45:31
coucou

ah chez toi je me fais inviter tous les jours !

bisous

bon jeudi