Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Pain d'épices
Ingrédients:
- 125 g de farine complète
- 125 g de farine
- 80 g de sucre de canne complet ou à défaut de sucre roux
- 250 g de miel de montagne
- 2 c à café de bicarbonate de soude
- 20 cl de lait
- 1 c à café d'épices pour pain d'épices
- 1/2 c à café de poudre de gingembre
- 1/2 c à café de cannelle en poudre
Faire chauffer le lait et y mélanger le miel.
Faire préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les farines avec le sucre, le bicarbonate et les épices.
Ajouter le lait et le miel et bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et enfourner 50 mn.
Laisser refroidir le pain sur une grille et badigeonner le dessus au pinceau avec ce mélange: 70 g de confiture d'abricot et 1/2 c à soupe d'eau que vous aurez fait chauffer dans une petite casserole avec 1 c à café de sucre glace.
Bon appêtit !!!
Commentaires
Hum c'est délicieux ça! J'en trouvais de fameux pendant mes vacances en Picardie... Avec une touche de beurre....un régal!!!
Bisous, bon après-midi, Mamie-Cannelle
Carine
Il est superbe ce pain d'épices !!! J'en aurais pris une tranche pour mon petit déj' !!! Bonne journée !! Bisous bisous !!!
bonsoir ma petite Cannelle,
j'adore le pain d'épices, cependant, je n'en mange pas trop question calories.
Merci pour la bonne recette.
Douce nuit
gros bisou
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coucou
j'aurai pas eu l'idée de badigeonner avec de l'abricot
J'imagine que la saveur doit être terrible
merci de tes partages de recettes
des bisous
bonjour mon amie, je te remercie pour ton gentil message pour mes examens..... passe aussi une très bonne semaine et une bonne soirée. gros bisous et à demain
Bonjour
Super la recette !!! J'adore le pain d'épices ! J'ai mis du temps à aimer mais maintenant, je suis super méga fan !!!
Bonne fin de journée, bisous