Titre du blog : CANNELLE ET CHOCOLAT
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
Auteur : Mamie-Cannelle
Date de création : 21-09-2008
posté le 28-04-2010 à 14:00:26
Poulet au lait de coco et aux champignons
Ingrédients:
- 1 poulet coupé en morceaux
- 1 petite boîte de champignons de Paris
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 10 g de gingembre
- 10 cl de bouillon de volaille
- 20 cl de lait de coco
- sel, poivre
- 1/2 c à café de curcuma
- 1 bouquet garni
- huile
Faire dorer les morceaux de poulet dans une cocotte et un peu d'huile, saler et poivrer.
Ajouter l'oignon coupé en lamelles et faire blondir.
Ajouter l'ail et le gingembre hachés, le curcuma.
Verser ensuite le lait de coco et le bouillon de volaille et ajouter le bouquet garni.
Porter à ébullition, puis laisser mijoter à couvert et à feu doux 30 mn.
Ajouter les champignons et laisser réduire 10 mn à découvert pour que la sauce épaississe.
Servir avec du riz blanc.
Bon appêtit !!!
Commentaires
belle Cannelle, merci pour la bonne recette, sans la connaitre, j'ai l'impression que c'est excellent.
Douce nuit ma jolie
bisouxxx
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hello
bisou du jeudi
coucou ma Belle
pas de petite recette ?
j'espère que tu vas bien ?
des bisous
humm miam miam!!!c'est toujours bon chez toi!!!
Bonne soirée MC
Bisous
Coucou
je sais que perso j'aimerai cette recette par contre, je suis la seule a aimé car José et les enfants n'aiment pas le sucré salé
des gros bisous